Калина с медом рецепты заготовок на зиму

Калина красная — рецепты заготовок

Подготовку начните с ягод калины. Затем нужно, чтобы вода стекла. Для этого правильнее всего будет поместить калину в дуршлаг.

Калина с медом на зиму. Рецепт с пошаговыми фото

Когда влага уйдет, оборвите ягоды с веточек. При этом не забывайте отсеивать брак. Следующий шаг — переложите ягоды в глубокую ёмкость и потолките их ступочкой или толкушкой для пюре. Калина должна отдать сок. Теперь самое время протереть ягоды через сито. Их нужно хорошенько вымыть и ошпарить кипятком. Потом нарежьте их крупными полукольцами и удалите косточки.

Калина с медом на зиму

Далее подошла очередь имбиря. Очищенный, вымытый и просушенный имбирь нарежьте некрупными произвольными кусочками. Когда всё будет готово, сложите в блендер мёд, кусочки имбиря и лимона, а так же влейте калиновое пюре с соком. Измельчите все компоненты до получения однородной массы.

Протертая калина с медом

Блендер можно заменить мясорубкой — она тоже отлично справится с такой задачей. Готовую витаминную смесь из калины и меда переложите в сухую чистую ёмкость и поставьте в холодильник.

Калина с медом. Рецепт для здоровья.

Будьте здоровы и помните, что в вашем холодильнике есть волшебное, очень вкусное и очень полезное средство от простуды. Оно придет на выручку, если однажды вам всё же случится приболеть. И это не таблетки из аптеки! Это уникальное сочетание даров природы, а природа, она лучше знает, чем помочь человеку.

Калина с медом рецепт на зиму