Курник с мясом и картошкой пошаговый рецепт

Курник с фаршем и картошкой

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок Приготовление курника с картошкой и курицей без дрожжей в духовке Печь пирог курник можно на любой основе на сметане, кефире, дрожжах, молоке и т. Вот поэтому мы и предлагаем вам начать знакомство с курником с этого варианта.

Пирог «Курник» с курицей и картошкой

Пирог будет без яиц, что позволит ему долго сохранять свежесть, а вот классическое выпекание в духовом шкафу сделает его подрумяненным и слегка хрустящим.

Замешиваем тесто на вкусный домашний курник Соду высыпаем в кефир с высоким процентом жирности, масло же растапливаем отдельно в кастрюле. Когда масло сливочное растопится и остынет, в большой миске начинаем смешивать его с кефиром, содой и солью. Средними порциями всыпаем в содово-кефирную смесь муку обязательно просеянную.

Курник с курицей и картошкой: пошаговый рецепт с фото

Будьте внимательны с количеством мучного ингредиента. Тестовый замес перекладываем в целлофан и даём ему 1,5-2 часа отлежаться в покое. Для этого не нужно убирать его в холодильник, пусть лежит в комнате.

Курник с курицей и картошкой

Готовим начинку для курника из курицы и картофеля Чистим лук и картошку, режем их соломкой. Сырую курятину измельчаем небольшими кусочками.

Формируем курник из теста и начинки Отлежавшееся тесто делим на 2 неравные части одну тестовую часть делаем больше, другую — меньше. Ту часть, что больше по размеру это будет низ нашей выпечки , раскатываем скалкой, пока тесто не приобретёт размер той формы, в которой вы будете выпекать курник. Противень или жаропрочную форму смазываем маслом, затем выкладываем на него раскатанную часть теста.

Сверху, слоями, выкладываем начинку для курника в такой последовательности: Той частью теста, что меньше по размеру, накрываем наш пирог и аккуратно, но на совесть, защипываем края по всему периметру. Выпекаем курник на противне в духовке С помощью вилки протыкаем всю поверхность пирога или делаем одну большую дырку, чтобы любимый курник лучше пропёкся.

Помещаем противень в конвекционную печь и держим в ней пирог до готовности. Важно также, чтобы курник зарумянился и приобрёл красивую золотистую корочку. Когда выпечка будет готова, достаём её из духового шкафа, смазываем верхушку растительным маслом или водой, после чего подаём ароматный аппетитный курник к столу. Лучшего дополнения к чаю, чем курник, приготовленный в духовке на кефире, не найти. Ведь пироги из слоёного и дрожжевого теста имеют большую калорийность, а вот наш вариант — значительно легче: После печки любая выпечка получается румяной, красивой и очень вкусной.

Однако времена меняются, появляется новая техника, поэтому духовая печь — уже не единственный чудо-способ готовки.

Курник с мясом и картошкой

Одним из самых популярных кулинарных гаджетов на сегодня является мультиварка. Вот в ней-то мы курник по быстрому простому рецепту и приготовим.

Рецепты приготовления курника с курицей и картошкой