Морковь с луком на зиму заморозка рецепты

О том, как правильно замораживать овощи и фрукты. Зимняя пора

Зимой нет свежих овощей и фруктов?

Домашний морозильник - что можно в нем хранить и как использовать

Мы экономим свои силы и время. Но лучше использовать полуфабрикаты приготовленные своими руками.

Замораживаем на зиму: свекла и морковь

Так мы точно занем, что потом приготовленные продукты нас порадуют. Что можно заморозить летом более менее понятно, но я описала в предыдущей заметке. А что ж зима? Каждая хозяйка знает, что в суп, кроме картошки и крупы, мы ложим овощи. И каждый раз несчастная морковка трется и тушится, что отнимает время. Я давно делаю иначе. Один раз в месяц а то и реже натираю килограмм моркови вот как раз выгодно комбайн включить , и тушу.

Заморозка моркови на зиму в домашних условиях

Со специями, с маслом растительным- А потом готовую морковку раскладываю по маленьким пакетикам и в морозилку. Теперь когда мне хочется притушить мясо, сварить суп, мне достаточно достать маленький пакетик и вуаля- Аналогично морозится отварной буряк. В салат его не беру, а в борщ -замечательно! Можно сразу в морковь добавить лук жаренный и заморозить вместе, а можно подарить лук отдельно и отдельно заморозить Купила много шампиньонов?

Быстренько перемыла, порезала, стушила и опять по маленьким формочкам в морозилку- Потом хоть в вареники, хоть к супчику... Вы часто варите мясо, а бульон используется не весь? Когда в следующий раз понадобится бульон для соуса, супа, тушения овощей -просто используйте нужное количество Зимой очень здорово заморозить вареники или пельмени. Тесто быстро замешивает хлебопечка, а я тем временем готовлю начинку. Или у вас осталось начинка, быстро месим тесто на вареники и... Можно посадить всю семью и налепить раз в месяц разных вареников.

С мясом, с картошкой и луком или грибами- с творогом.... Потом когда вы сильно уставшие придете домой, приятно достать свои варенички и быстренько сварить В этом году я заморозила фаршированный перец.

Сделайте полуфабрикат и заморозьте замотав пленкой пищевой плотненько- Ребенок любит яблочное пюре? Сначала на пару варила много разных овощей, делала бульон, варила зеленый горошек и молочную кукурузу, запекала яблоки, делала рисовую и пшенную кашу размазню так как для малыша.

Брала баночки из под пюрешек и соков и в разных пропорциях и разным составом их наполняла. Получались такие разноцветные баночки. Девочки, у кого малыши, попробуйте, не пожалеете, тем более каждый раз новое блюдо. И делала это все не от лени, а от нехватки времени не было помощников в виде бабушек , а малышу сами знаете, много не надо и готовить несколько раз в день... Многие советуют морозить с водой в кубиках для льда. У меня делается по другому. Блендером можно миксером и т. Укладываю в небольшие пакетики с застежкой и расплющиваю до толщины не более 1 см.

Пластиночки занимают не так много места и отламывать нужный кусочек не составит труда. Нормально потом на безе идут- Главное подписать сколько белков заморозили в емкости "Замораживаю супы. Каждый день любимому хочется чего-нить новенького на обед завернуть, а готовить некогда. В выходные готовлю 3-4 разных, раскладываю по порционным контейнерам и в морозилку. Все за неделю не съедается, остается по 1-2 каждого вида, в выходные снова готовлю уже другие...

Перцы морожу уже фаршированными, зимой достаю, поливаю смесью сметаны,воды, майонеза и кетчупа и в духовку Фрикадельки деляю сразу много, морожу на доске, потом по порционным пакетам.