Мусс из клубники с манкой рецепт для детей

Черничный мусс из манки

Добавить рецепт в избранное!

Превращаем манную крупу в изысканный мусс

Клубника — великолепный десерт! Просто так, сама по себе, без всяких добавок эта чудная ягода способна украсить любой стол.

Клубничный мусс на манке

Кроме необыкновенного аромата и яркого цвета, эта ягода очень богата витаминами и микроэлементами. Диетологи настоятельно рекомендуют в сезон клубники съедать по 100 грамм этой чудо-ягоды ежедневно, поскольку она очищает и насыщает кровь.

Лучше всего есть клубнику в свежем виде, но, если Вам хочется разнообразия, приготовьте из клубники мусс. Это очень просто, вкусно и красиво. Такой лёгкий десерт понравится и взрослым, и детям. Эта ягода растёт на земле и имеет пористую структуру, поэтому легко притягивает к себе грязь и гельминтов.

Мусс из манки

Обычно клубнику моют положив в миску с водой, 2-3 раза меняют воду, после чего промывают под струёй проточной воды и откидывают на дуршлаг, чтобы стекла вода. Удалите у ягод плодоножку с листьями. Измельчите клубнику блендером до состояния пюре.

В кастрюлю налейте холодную воду 0,5 литра , добавьте сахар 6 ст. Поставьте кастрюлю на огонь и при непрерывном помешивании доведите содержимое до кипения. Снимите кастрюлю с огня и добавьте пюре из клубники.

Клубничный мусс на манной крупе

Перемешайте и остудите манно-клубничную смесь. Остывшую смесь взбейте миксером в течении 8-10 минут. Во время взбивания масса насытится пузырьками воздуха и увеличится в объёме. Разлейте взбитую массу в формы или бокалы и обязательно охладите в течении 2-3 часов. Мусс из клубники готов! Украсьте его мятой и ягодами клубники.

Клубничный десерт из манки

Ну, а если у Вас есть своя грядка с клубникой, украсьте мусс её цветами, только ополосните их водой. Этот десерт я часто готовила своим дочерям, когда они были малышами. Таких красивых бокалов у меня тогда не было и я охлаждала мусс в прямоугольной форме для кекса, накрывала пищевой плёнкой, чтобы было удобно хранить в холодильнике, и уже охлаждённый раскладывала ложкой по чашечкам.

Это не мешало быть всем довольными и счастливыми. Так что отсутствие особой посуды пусть не будет для Вас препятствием в приготовлении этого блюда. Хотя надо признать, что бокалы для Мартини очень удобны при сервировке десертов и я часто в них готовлю Тирамису ,.