Отварной картофель в мундире и запеченный в духовке рецепт

Как вкусно запечь картофель в мундире в духовке

Картофель очень хорошо помыть щеткой. Как и картофель в мундире, запеченный в духовке , готовится он в кожуре. После чего отварить его до готовности в подсоленной воде. И раздавить не до конца толкушкой. Раздавливаем отварной картофель Переложить в форму для запекания. Полить каждую картошку маслом и посыпать паприкой и розмарином или прованскими травами. Отварной картофель с маслом и специями Запечь в духовке до румяности. Запеченный в духовке отварной картофель Запеченный картофель готов!

Картошка в одёжке: рецепты запеченного в мундире в духовке картофеля

При подаче можно посыпать его зеленью. Такое блюдо подойдет и в пост. А можно приготовить еще вкусный соус к нему. Готовим соус из адыгейского сыра к запеченному картофелю: Натереть сыр на крупной терке.

Картофель в мундире запеченный в духовке

Для этого рецепта идеально подходит мягкий, не прессованный панир. Но я его с успехом заменяю адыгейским сыром в данном варианте используется именно он.

Отварной картофель запеченный в духовке

На вкус, конечно, влияет — с паниром соус мягче и нежнее. Сыр для соуса На сковороде разогреть масло гхи или растительное , положить панир, посыпать перцем и куркумой. Постоянно помешивая, жарить несколько минут. Приготовление соуса Добавить сметану, перемешать. Отрегулировать густоту, если необходимо, добавить еще сметаны. Посыпать перцем, асафетидой, дополнительно подсолить, если необходимо.

Отварной картофель, запеченный в духовке, с соусом

Потушить еще пару минут. Соус из адыгейского сыра Соус готов! Можно подавать запеченный отварной картофель на стол или приготовить к нему еще вегетарианские чечевичные котлеты. Получится вот такой обед: Обед из отварного запеченного картофеля с котлетами и соусом P. Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на обновления , у нас еще будет много вкусных блюд.