Пошаговый рецепт слоек с ветчиной и сыром

Закусочные слойки из готового слоеного теста с начинкой из ветчины и сыра

Закусочные слойки из готового слоеного теста с начинкой из ветчины и сыра Автор: Шеф-повар Имея в запасе пачку слоеного замороженного теста, вы никогда не попадете впросак, когда нужно быстро что-то испечь к чаю или на закуску. Этот полуфабрикат неприхотлив в хранении и исключительно прост в приготовлении. Противники магазинных готовых продуктов могут приготовить тесто в домашних условиях и заморозить его впрок в специальных пакетах.

Сегодня я готовила очень вкусные слойки с подкопченной ветчиной и сыром. Этот рецепт с пошаговыми фото и вам поможет их испечь. Вместо хлеба или в качестве перекуса - просто идеально! Для приготовления 5 слоек понадобится: Чтобы оно не прилипло к поверхности, пересыпьте лист небольшим количеством муки. На разморозку обычно уходит 20-30 минут.

Слойки-рулетики с зеленью, ветчиной и сыром

Чтобы верх теста не засох, смажьте его растительным маслом или накройте пищевой пленкой полотенцем. Такие слойки можно готовить из дрожжевого или бездрожжевого слоеного теста. Результат будет вкусным, но приготовление имеет некоторые особенности. Полностью размороженный слоеный пласт положите на стол. Нарежьте на 5-6 полосок примерно одинаковой ширины. Удобно использовать готовую сырную нарезку из тонких ломтиков. Сорт сыра может быть любым. Вместо нее можете использовать почти любой мясной деликатес - карбонат, варено-копченую свиную шейку и пр.

Слепите края, чтобы слойка не развалилась в процессе выпекания. Каждую заготовку поместите в отдельную ячейку. Смажьте получившейся массой верх слоек. По желанию посыпьте молотым перцем, прованскими травами, сушеным чесноком и другими приправами. Если использовалось дрожжевая слоеная основа, оставьте слойки для расстойки в теплом месте на 10-15 минут.

Они немного увеличатся в объеме. Отправьте форму со слойками в разогретую до 210-230 градусов духовку.

Слойки с ветчиной и сыром

Выпекайте до золотистой корочки. Точную продолжительность и температуру готовки смотрите на упаковке с тестом. На следующий день их можно разогреть, и он будут как свежие. Очень удачное сочетание невесомого слоеного теста, пикантной ветчины и нежного сыра.

Слойки с сыром и ветчиной