Простые рецепты для праздничного стола на день рождения

Праздничный стол

Детское меню на день рождения

С хлеба срежьте корки, нарежьте кубиками и подсушите в слабо нагретой духовке. Слейте масло со шпрот, вылейте в миску с сухариками и оставьте для пропитывания на 5 минут.

Шпроты разомните вилкой, чеснок пропустите через пресс. Натрите сыр на мелкой тёрке. Перемешайте шпроты, сыр, кукурузу, фасоль и чеснок и заправьте майонезом. Сухарики добавьте прямо перед подачей, иначе они не будут хрустеть.

Они, вместе с салатами, предваряют основное угощение и не должны быть очень сытными. Закуска из солёного языка старинный рецепт Ингредиенты: Смешайте соль, сахар и чеснок, пропущенный через пресс.

Меню на день рождения: обзор аппетитных и красивых блюд

Язык обмойте, обсушите и обваляйте в этой смеси. Заверните язык в полиэтиленовый пакет, выпустите воздух и хорошо завяжите. Уложите язык в миску, придавите грузом для выделения сока. Оставьте на ночь при комнатной температуре, затем уберите в холодильник на срок до 10 дней. Переворачивайте язык каждый день, чтобы язык просолился равномерно. По истечении этого срока выньте язык из пакета и, не смывая соль, положите в кастрюлю с холодной водой соль в воду добавлять не нужно.

Блюда на день рождения

Доведите до кипения и отварите до готовности в течение 1,5-2,5 часов, в зависимости от величины языка. Готовый язык положите в ледяную воду на 1-2 минуты, затем снимите кожицу и остудите. Остуженный язык заверните в пищевую плёнку и храните до подачи в холодильнике. Перед подачей нарежьте язык наискось тонкими ломтями. Печёночный рулет 600 г печени говяжьей или куриной , 100 г сливочного масла,.

День рождения