Рецепт анисовой водки из самогона в домашних

Рецепт анисовой настойки

Анисовая водка – рецепт приготовления в домашних условиях

Семена аниса растереть пестиком, засыпать в стеклянную банку и залить водкой. Накрыть крышкой и убрать в темное место на 24 часа. Затем сварить сироп из воды и сахара в пропорции 1: Сироп остудить, влить к водке и оставить на 3-5 часов настаиваться.

Затем напиток пропустить через несколько слоев марли и перелить в бутылки, выдержать в холоде 10-14 дней — и можно дегустировать. Для ликера лучше приготовить заранее бутылки с длинным узким горлышком — такая тара закрывается наиболее плотно, что поможет приготовить действительно вкусный, насыщенный напиток.

Настойка аниса на водке, самогоне, спирте

Как видно, анисовая водка в домашних условиях — это довольно продолжительно, но не сложно. Впрочем, как и ее производные. Рецепт анисовой самогонки Как приготовить анисовую водку из обычного самогона? Ее можно готовить на спирту, но лучше — на водке 40-45о крепости. Также, чтобы сделать такую водку в домашних условиях, на 1 л самогона понадобятся: В рецепте анисовой водки в домашних условиях нет ничего сложного, но понадобится самогонный аппарат.

Рецепт анисовой водки в домашних условиях

Все пряности укладываются насыпаются на дно банки, заливаются водкой и плотно закрываются. Сахар добавлять не стоит, поскольку он спровоцирует не нужное на данном этапе брожение. Банку ставят в темное место и настаиваются в течение 10 дней, время от времени можно взбалтывать ее содержимое.

Далее рецепт анисовой водки предполагает перегонку полученной жидкости на самогонном аппарате.

Анисовая водка

Первые 30 мл необходимо сразу вылить — эту порцию пить нельзя. Затем продукт отбирают, пока дистиллят не получит крепость 40о или менее.

Иногда дистиллят может приобретать мутный белый или молочный цвет. Так бывает из-за высокой концентрации эфирных масел — на вкусе это не отражается. Наверное, нет человека, у которого водка на анисе вызвала бы равнодушие — есть те, кто её очень любят, и те, кто её не понял. В любом случае, попробовать этот напиток стоит. Хотя бы для того, чтобы составить собственное отношение к этой алкогольной легенде.