Рецепт глинтвейна в домашних условиях с коньяком

Глинтвейн с коньяком

Заходите почитать Сегодня на сайте зимняя тема, буду рассказывать, как правильно приготовить вкусный глинтвейн в домашних условиях и поделюсь не только классическим рецептом, но и другими: Как же приятно в зимние холода, придя с улицы после прогулки побаловать себя глинтвейном.

Горячий напиток станет палочкой выручалочкой в случае, если вы промерзли и опасаетесь простуды. Экзотический напиток, приготовленный для романтического ужина — великолепная прелюдия для более прекрасного завершения вечера. Да и просто с друзьями посидеть за беседой, наслаждаясь глинтвейном, кто откажется?

Лучшие оригинальные рецепты глинтвейна

У нас глинтвейн — напиток романтический, но история его происхождения весьма практическая. Говорят, в древности, продавцы вина добавляли в чуть прокисший продукт немного специй, разогревали его и продавали — чтобы не выливать и не нести убытков. Впрочем, существует еще несколько версий. На археологических раскопках нашли кулинарную книгу, а ней рецепт, по которому в подогретое вино предлагалось добавить специи, чем не глинтвейн? Вдобавок, специи тогда имели заоблачную цену, поэтому напиток предназначался для богатых людей.

За право называться Родиной происхождения глинтвейна борются Австрия и Германия. Претендуют страны Скандинавии, где чрезвычайно давно знали, как приготовить глинтвейн, и рецептов было достаточно много. В 17 веке в этих странах появилось традиция подогревать вино, добавляя пряности.

Напиток всегда считался европейским, пили его солдаты на привалах, охотники и путники в холодное время года.

Глинтвейн с коньяком, рецепт

Им согревались, лечили простуду. Обычно его готовят из некрепкого сухого красного вина с добавлением пряностей. Иногда в напиток добавляют ликеры, апельсины, лимон, яблоки, мускатный орех.

Для тех, кто не любит алкоголь, основой глинтвейна могут стать безалкогольные чай и кофе — вместо вина в любом рецепте вы можете использовать эти напитки. Как приготовить глинтвейн Чтобы в домашних условиях правильно приготовить глинтвейн, нужно обладать даром импровизации. Не бойтесь фантазировать и добавлять в уже известные рецепты свои ингредиенты.

Готовим классический глинтвейн

Но обязательно, необходимо соблюсти несколько правил: Вино ни в коем случае нельзя кипятить. Достаточно нагреть до 80 градусов. Подавать напиток нужно в высоких, стеклянных, с толстыми стенками бокалах. Хотите добавить в напиток сахар или мед, готовьте их отдельно. В джезве или небольшую кастрюльку налейте немного воды, с треть стакана, добавьте специи, сахар, поварите с минуту. Дайте постоять 15 минут, и уже потом добавляйте в разогретое вино.

Как приготовить глинтвейн — рецепты из красного вина, от простуды, классический

Но это в классическом приготовлении напитка, вы можете добавлять сахар и непосредственно в вино, в некоторых рецептах так и пишут. Пить глинтвейн нужно сразу после нагрева, пока он не потерял полезные и вкусовые качества. Посуду для приготовления берите обязательно эмалированную. Глинтвейн — классический рецепт в домашних условиях Классический вариант приготовления глинтвейна с красным вином, самый простой и распространенный.