Рецепт кабачок жареный с луком и яйцом

Как пожарить кабачки с яйцом – 5 самых вкусных рецептов

Соль — 0,5 ч. Зеленый лук помойте, обсушите бумажным полотенцем и острым ножом мелко нашинкуйте. Оставьте его до применения. Кабачки помойте и обсушите. Отрежьте с двух сторон кончики и нарежьте плоды кольцами толщиной около 0,5 см.

Сильно толстыми колечками их не нарезайте, иначе в середине они просто не пропекутся.

Жареные кабачки с помидорами и яйцом

Также не нарезайте их тонко, так они могут просто пригореть. Если кабачки зрелые, то их предварительно очистите от кожуры и удалите крупные семена. Сковороду поставьте на плиту, плесните растительное масло и нагрейте. Выложите кольца кабачков, приправьте их солью и по желание поперчите. Сделайте средний нагрев и жарьте их около 7-10 минут до золотистой корочки.

Жареные кабачки с яйцом

После переверните на обратную сторону, также слегка посолите и прожарьте еще 5-7 минут. Готовые кабачки снимайте со сковороды и выкладывайте на сервировочную тарелку. Чеснок очистите от шелухи и выдавите его через пресс на жареные кольца кабачков.

Вкусные жареные кабачки в яйце

Сверху на каждый ломтик овоща выдавите немного майонеза. Хотя этот продукт можете использовать в таком количестве, как хочется. А если не употребляете жирную пищу вовсе, то можете этот ингредиент исключить из рецептуры. Присыпьте кабачки нашинкованным зеленым луком и сервируйте закуску к столу. Подавать ее можно самостоятельно или в компании с отварным молодым картофелем. Смотрите также видео-рецепт, как приготовить кабачки с яйцом и луком.

Гречко Наталья Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту.