Рецепт салата генерал с мясом и свеклой

Салат «Генерал»

Его можно подавать на большом плоском блюде или готовить порционно, используя маленькие квадратные или круглые формочки. По желанию к ингредиентам можно добавить немного грецких орехов. Отварить мясо, свеклу, морковь и яйца. Если отварное мясо кажется слишком пресным, его можно обжарить, добавив любимые специи. Сыр, овощи и яйца измельчить на крупной терке.

Чеснок пропустить через пресс. На большое блюдо выложить по желанию листья зеленого салата и разъемную форму. Затем выложить слой мяса, добавить чеснок и майонез. Дальше выложить слоя в такой последовательности: Каждый слой смазать майонезом. Морковь и свеклу можно немного посолить. Если вас смущает наличие майонеза, его можно заменить сметаной, перемешанной с небольшим количеством горчицы.

Поставить в холодильник для пропитки. Готовый салат украсить зеленью петрушки. Как украсить салат Генерал со свеклой Украсить блюдо можно по-разному: Сделать сеточку из майонеза и в каждый квадратик выложить по зернышку граната или кукурузы. Чтобы салат выглядел ярко и эффектно, красные зерна граната и желтую кукурузу можно чередовать в шахматном порядке.

Салат из свёклы «Генерал»

Обильно обсыпать ореховой крошкой верх и бока салата. Аккуратно очистить от скорлупы. Проткнуть ножом белок примерно на 2 см от острого конца. Волнообразными движениями прорезать белок по кругу. Прокрутить верхушку и снять. По такому же принципу вырезать и второй цветочек. В серединку положить кусочек болгарского перца, клюкву, кукурузу или оливки и закрепить зубочисткой. Выложить в центр слоеного салата.

Праздничный салат

Украсив веточками петрушки вместо листьев. Вырезать из белка маленькие крылышки для пчелок. Желток раскрошить и присыпать верх салата. Взять одинаковое количество черных и зеленых оливок и разрезать их пополам.

Как приготовить салат Генерал

Каждую половинку нарезать полукольцами. Затем на салате выложить пчелок, чередуя черные и зеленые полукольца оливок. Глазки сделать из майонеза. К тельцу приставить крылышки. Самый простой вариант — мелко нарубить зелень и декорировать салат по кругу. В центре нарисовать сеточку из майонеза. В этом простом салате каждый ингредиент играет свою роль: Поэтому это блюдо можно готовить и на праздник.