Рецепт салата на зиму из зеленых помидор по армянски

Рецепты салатов из зеленых помидоров на зиму: вкусные заготовки

Томаты надрезают сверху до половины. Плоды бланшируют в кипятке 20 минут.

Зеленые помидоры на зиму: рецепты без стерилизации

Смешивают рубленую зелень, чеснок и перец, наполняют ею помидоры, укладывают в банки. Из воды, соли, сахара и уксуса варят маринад, заливают им помидоры в банке. Стерилизуют заготовку 25 минут. Укупоривают фаршированные зеленые помидоры на зиму, укутывают.

Закуска получается кисло-сладкой на вкус, в меру пикантной, с небольшой остринкой.

Маринованные зеленые помидоры по-армянски

Кто не любит метод стерилизации, можно проварить массу 30 минут, разлить по стерильным банкам и тепло укутать до остывания. Приготовление Нарезают помидоры, лук перетирают морковь.

Салат из зеленых помидор: 10 лучших рецептов

Смешивают овощи с компонентами маринада, оставляют на 3 часа. Раскладывают массу по сухим банкам, прикрывают крышками и стерилизуют 25-30 минут.

Зеленые помидоры на зиму - оригинальные рецепты приготовления вкусной консервации

Укупоривают зеленые помидоры в салате на зиму, укутывают. Лечо из зеленых помидоров на зиму — рецепт Любители заготовок с участием болгарского перца будут рады приготовить лечо из зеленых помидор на зиму и оценить лучшие стороны предложенной далее технологии.

Салат из зеленых помидоров на зиму

Для остроты можно добавить в состав мелко нарезанный стручок острого перца или использовать приправленный молотым чили томатный соус. В кастрюле прогревают масло, закладывают перетертую морковь и лук. Следом отправляют в посудину нарезанные дольками помидоры, вливают соус.

Тушат составляющие 1 час, добавляют перец, соль по вкусу и приправы. Через 30 минут тушения раскладывают лечо по банкам, укупоривают и укутывают. Аджика из зеленых помидор на зиму — рецепт Сваренная аджика из зеленых помидор на зиму далека по характеристикам от классической версии, но по вкусу не уступает оригиналу. Любой гарнир или мясное блюдо с таким дополнением обретет новизну, пикантность и станет более аппетитным. Нежную текстуру закуски можно получить, обработав протушенную массу блендером.