Рецепт засолки помидор на зиму пальчики оближешь

На дно банок укладываем зелень можно целыми веточками, а можно порезанную. Используйте не стандартный набор из петрушки и уксуса. Очень хорошо оттеняет маринад зелень сельдерея, вишневые листья, листья хрена.

Помидоры

Режем кольцами лук, слайсами чеснок. Наливаем на дно растительное масло и заполняем банку помидорами, перекладывая их луком и чесноком. Для того чтобы помидоры не лопались и лучше пропитывались, у плодоножки их аккуратно следует проткнуть зубочисткой.

Заготовки на зиму из помидоров пальчики оближешь!

Заливаем банки приготовленным маринадом, но не кипящим, даем ему остыть до 70-80 0С. Стерилизуем на протяжении 15-20 минут, переворачиваем и оставляем.

Пальчики оближешь — заготовка на зиму из помидоров и яблок с нежным вкусом Я блоки дают необычный привкус помидорам, а рассол, за счет отсутствия в нем уксуса, получается очень мягким и ароматным. Яблоки очищаем и разрезаем на 8 частей. Заполняем банки помидорами с яблоками.

Помидоры Пальчики оближешь

Добавляем лимонную кислоту из расчета 1 ч. Разводим в воде соль и сахар. Заливаем банки горячим рассолом. Оставляем на 7-10 минут. Сливаем обратно в кастрюлю.

Помидоры Пальчики оближешь на зиму без стерилизации

Кипятим снова и переливаем обратно в банки. Повторяем эту процедуру еще пару раз. Затем закручиваем стерильными крышками. Поэтому давние семейные рецепты всегда невероятно вкусные.