Рецепт жареного мяса на сковороде с подливкой

Можете использовать не шампиньоны, а любые другие грибы, которые нравятся вам, от этого подливка не станет менее привлекательной. Однако старайтесь учитывать особенности приготовления каждого из вида грибов. Алгоритм действий мало чем отличается от вышеупомянутых рецептов.

Первым делом обмойте куриное мясо, нарежьте кубиками и выложите на разогретую сковороду без масла , чтобы филе смогло выделить сок и потушиться таким образом минут 10. В это время нарезать грибы с луком и выложить их в сковороду к филе.

Мясо с подливкой

Обжарить все в месте еще в течение 10-15 минут смотреть по готовности грибов. Подождать, пока получившаяся смесь закипит и добавить ее в сковороду, где обжаривается курица с грибами. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист и зелень. Протушить сливочную подливку в течение 10 минут. Такой рецепт — отличное дополнение к любому гарниру, особенно, если это макароны или картофель.

Предлагаем посмотреть другой вариант приготовления — без грибов: Кулинарные подсказки Если используете в качестве главного ингредиента мясной подливы говядину, нарежьте ее маленькими кусочками.

Мясо с подливой

Так она быстрее прожарится, а главное будет мягче. Для того чтобы получить густую подливу, необходимо добавлять небольшое количество пшеничной муки.

Свинина, тушенная с подливкой

Если вы на диете — удаляйте из курицы кожицу. Такое филе будет диетическим, полным белка и полезных витаминов, которые необходимы организму в период похудения. Старайтесь солить и перчить подливку за несколько минут до окончания готовки.

Это максимально сохранит вкус мяса. Чтобы получить нежную мякоть, подержите ее предварительно 30 минут в молоке.

Как приготовить подливу с мясом: оригинальные идеи

Не знаете, чем накормить сегодня на обед своих близких? Курица в рукаве с картошкой: В ней же находится и простой рецепт самого малинового варенья. А здесь мы предложим вам способы закатки клубничного варенья. Стоит выделить время и средства на эту ягоду сейчас, чтобы зимой баловать себя вкусным ароматным вареньицем. Приготовить подливу вовсе не сложно, если иметь базовый набор продуктов и желание совершенствовать как свои вкусовые рецепторы, так и своих домочадцев. Приготовив мясную подливу однажды, будьте уверены, вы не прогадаете с подобным выбором.

Напоследок мы делимся с вами еще одним интересным рецептом томатной подливки, в которой за основу взят говяжий фарш:

Жареная свинина с томатной подливкой