Рецепт жареной картошки с капустой в мультиварке

Очищаем картофель от кожуры, моем. Снимаем с капусты верхние листья. Если имеется помидор, его можно использовать вместо томатной пасты. В качестве пряностей, кроме лаврового листа, можно использовать чеснок, сушёную зелень. Я кладу в тушёную капусту немного хмели-сунели.

Жареная картошка с капустой на сковороде

Очищаем лук и морковь, моем, обсушиваем. Морковь трём на крупной тёрке.

Тушеная капуста с картошкой в мультиварке

Вливаем в чашу мультиварки растительное масло, выкладываем в чашу морковь и лук. Обжариваем овощи в режиме "выпечка" минут 10-15. За 5 минут до окончания жарки добавляем томатную пасту, перемешиваем, обжариваем. Вместо томатной пасты для приготовления тушёной капусты я нередко использую кетчуп домашнего приготовления с кусочками овощей — замечательно вписывается.

Нарезаем картофель брусочками, капусту шинкуем.

Тушёная капуста с картошкой в мультиварке

Выкладываем овощи в чашу. Закрываем крышку, устанавливаем режим "выпечка" на 1 час. Если есть желание получить блюдо более сочное, с крепкими ингредиентами, тушить можно и меньше. За час же овощи потомятся и станут мягче, жидкости практически не останется.

Когда раздастся сигнал о готовности, открываем крышку, капусту перемешиваем и подаём к столу.

Жареный картофель с капустой в мультиварке

Горячие блюда славянская Тушёная капуста с картошкой в мультиварке готова! Подать её можно с зеленью, очень вкусна тушёная капуста со сметаной. Блюдо может стать отличнейшим гарниром к мясу, курице или отварной рыбе.