Рецепты выпечки без яиц и растительного масла

Выпечка без яиц получается нежной и вкусной 07. Иногда вдруг захочется что-то к чаю испечь, а яиц нет. Да и недёшевы они нынче. Но умелые хозяйки всегда найдут выход. По некоторым рецептам можно, к тому же, быстро приготовить угощение, если вот-вот придут гости. Пирожки на майонезе - Хитрость в том, что яйца в этом тесте всё-таки есть, но они - в майонезе, который и используется по рецепту.

Годится для любой начинки, но моему семейству больше всего нравится с картофелем и луком. Разведите дрожжи в воде, добавьте майонез, соль, сахар. Всыпайте муку постепенно, чтобы получилось мягкое, эластичное тесто. Накройте тесто салфеткой и дайте постоять около 1,5 часа, чтобы поднялось. За это время его надо пару раз обмять и можно приступать к выпечке. Для начинки можно взять: Смешайте кефир с содой. Присыпьте немного мукой и дайте 15 минут заготовке настояться.

Без яиц и молока. Рецепты постной выпечки

Соедините затем соль с сахаром и растворите их в воде, после чего вылейте воду в кефирную массу. Всё размешайте и потихоньку вводите муку. Для начала тесто должно без труда отлипать от рук. Дайте ему отдохнуть примерно час, накрыв полотенцем или пакетом. Пока тесто подходит, займитесь начинкой.

Капусту мелко нашинкуйте, залейте водой и доведите до кипения. Слейте воду, а капусту посолите, поперчите и добавьте в неё мелко нарезанный лук. Когда тесто будет готово, разделите его на две неравные части. Половину что побольше раскатайте для нижнего слоя пирога, он должен быть потолще.

7+ рецептов домашней выпечки без яиц

По словам Ирины Александровны, это печенье получается удивительно вкусным, с лёгкой ореховой ноткой, очень рассыпчатым, нежным, просто таящем во рту. Если орехов нет, всё равно будет вкусно. Размягчите сливочное масло и взбейте с сахарной пудрой до пышной консистенции. Добавьте просеянную через сито муку добавляйте частями , крахмал, соль и измельчённые орехи. Замесите очень мягкое тесто. Сформируйте колбаски около 4 см в диаметре и нарежьте на небольшие брусочки около 3 см шириной. Скатайте небольшие шарики, разложите на противне, покрытом бумагой для выпечки, и придавите смоченной в холодной воде вилкой, оставляя на изделии характерный рисунок.

Одна проблема - дети съедают его до последнего, едва остынет. Смешайте овсянку с кефиром, чтобы получилась кашка, но не жидкая! Затем добавьте тёртые яблоки если есть , корицу и мёд.

Выкладывайте смоченными руками на противень с пекарской бумагой. Смешайте муку, манку, сахар, соду и добавьте растительное масло. После этого в смесь добавьте кефир, размешайте до однородной массы и вылейте в форму тесто, чтобы оно покрывало яблоки.

Так пирог хорошо пропечётся, а корочка останется светло-коричневая. В любом случае вегетарианский пирог с яблоками получается очень вкусным!

Пампушки, хотя и готовятся без яиц, хорошо идут к борщу, супу, да и сами по себе тоже неплохи! Замесите тесто и, когда поднимется, - один раз осадите и дайте подняться ещё раз безопарный способ.

Из теста скатайте небольшие шарики и выкладывайте их на противень, смазанный маслом. Поставьте в тёплое место, чтобы тесто ещё раз поднялось. Смажьте будущие пампушки яйцом - и в духовку.

Все рубрики раздела