Салат лисья шубка рецепт с и селедкой

Салат Лисья шубка

Маслины без косточек — половина банки; Майонез - 1 упаковка; Растительное масло для обжарки. Способ приготовления Шаг 1 Картофель для этого салата варят с кожурой, его чистят и натирают на терке. Яйца также нужно сварить до густоты желтка и сразу опустить в холодную воду — они так намного лучше чистятся. Филе селедки также необходимо порезать кубиками. Если вы приобрели целую селедку, то ее нужно сначала тщательно очистить от костей и кожуры, а только после этого приступить к нарезанию.

Салат Лисья шубка — рецепты с красной рыбой, селедкой, курицей и грибами

Шаг 2 Шампиньоны нужно помыть, почистить и нарезать тонкими пластинками. Луковицу режем кубиками, смешиваем с грибами и обжариваем до румяного цвета, после чего готовую к употреблению массу выкладываем в миску и остужаем. Для украшения салата мелко нарезаем маслины. Шаг 3 Салат будем делать слоенный, и выкладывать все составляющие следующим образом — селедка, грибы с луком картошка и морковь. Первым слоем будет равномерно уложенная на большом плоском блюде селедка.

Ее необходимо тщательно смазать слоем майонеза. Шаг 4 Далее идет черед жареных грибов с луком, которые также смазываем майонезом.

При желании их можно заменить на маринованные.

Салат «Лисья шубка» с грибами и селедкой. Пошаговый рецепт с фото

Шаг 5 Картофель трем на мелкой терке и выкладываем на поверхность салата. Его пластичность позволяет формировать причудливую форму салата. Поэтому вам не составит особого труда сформировать ушки и хвостик лисицы, как показано на следующем фото Шаг 6 Вареную морковку чистим и натираем на средней терке, после чего укладываем следующий слой. Для любителей пикантного вкуса можно использовать морковь по-корейски. Все больше наших соотечественниц предпочитают использовать свежую морковь, которую натирают на терке, выкладывают на сковороду с разогретым подсолнечным маслом и немного прожаривают.

Только необходимо не перестараться, чтобы морковь осталась немного хрустящей. Шаг 7 Последний слой салата также следует смазать толстым слоем майонеза. Из мелко нарезанных полосок маслин и мелко натертого вареного яйца создаем мордочку нашей лисички.

Салат

Салат готов, все к столу!