Супы из курицы в мультиварке гороховый рецепты в домашних условиях

Рецепты гороховых супов

Секреты приготовления вкусного горохового супа Некоторые с опаской относятся к этому блюду, поскольку оно, как известно, вызывает метеоризм.

Гороховый суп с курицей

Однако такая особенность гороха — это не повод отказываться от того, чтобы полакомиться вкусной похлебкой. От этого прекрасно спасает длительное вымачивание гороха перед приготовлением. Воду надо сменить не менее трёх раз. Так же оградить вас от негативных последствий помогут пряности. Добавьте в супчик немного душистого перца или имбиря либо чуть карри, — и ситуация исправится.

Кстати, таким же эффектом обладают корица, мускатный орех и эстрагон. Такие специи придадут блюду изумительный аромат и избавят вас от вздутия живота. Классический рецепт горохового супа с копчеными ребрышками Даже классический вариант может несколько разнится. Если вы приготовите гороховый суп со свиными ребрышками и картофелем, то получится высококалорийное блюдо.

Для вегетарианцев и тех, кто следит за фигурой — это не лучший вариант. У постного супчика калорийность малая: Впрочем, это тоже самодостаточное блюдо. Приготовить можно как в мультиварке, так и на плите.

Я даю пошаговый рецепт на 3 литра воды. Горох замачиваем в холодной воде на 5-6 часов. За это время 3 раза меняем воду. После замачивания бобовые обязательно ещё раз хорошо промываем. Затем откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. И пересыпаем горох в миску.

В кастрюлю наливаем 3 литра воды и отправляем в нее горох. Накрываем крышкой и ставим на плиту. В среднем, хорошо вымоченный горох варится примерно 20 минут. Картофель очищаем, промываем и нарезаем кубиками. Чистим лук и морковь и промываем корнеплоды. Нарезаем лук небольшими кубиками. Морковь можно натереть на терке или нарезать небольшими кубиками. На сковородку наливаем растительное масло и отправляем в него лук. Добавляем сюда морковь и все перемешиваем. После убавляем огонь до малого и тушим всё ещё пару минут.

Нарезаем копченые свиные ребрышки на порционные кусочки. Там, где есть косточки, кусочки будут побольше. Далее выкладываем рёбра на сковороду, на овощную массу.

И обжариваем все на маленьком огне. Когда вода, где варится горох, закипит, снимаем сверху появившуюся пену. Если пену не снимать, бульон получится мутноватым. Далее в кастрюлю со сварившимся горохом отправляем картофель. Солим воду, добавляем сюда лавровый лист и 4-5 горошин черного перца. После того как картошка сварится, отправляем в бульон овощную зажарку с копченостями.

И продолжаем варить еще 5 -7 минут. За это время картофель начнет развариваться и морковь дойдет до готовности. После убираем кастрюлю с плиты. Даём постоять полчаса и разливаем супчик по порционным тарелкам. Промываем зелень укропа и мелко нарезаем. В каждую тарелку добавляем сухарики и присыпаем зеленью.

Суп гороховый в мультиварке

Быстрый суп из гороха с колбасой Хотите затратить мало времени и приготовить вкусный и питательный обед? Тогда сварите гороховый суп с копченой колбасой. Разве что горох придется заранее замочить лучше это сделать на ночь. Горох следует тщательно промыть несколько раз, а после залить на несколько часов прохладной водой.

Далее снова промываем и отправляем его в кастрюлю, где вы планируете варить суп. Наливаем 3,5 литра холодной воды. Ставим кастрюлю на огонь и варим до тех пор, пока жидкость не закипит. Тем временем чистим картошку, промываем ее, и нарезаем кубиками.

Очищенный лук измельчаем произвольно. Морковь чистим, моем и натираем на крупной терке. Когда бульон закипит, снимаем с поверхности пену. И продолжаем варить примерно 30-40 минут до готовности.

Наливаем в сковородку подсолнечное масло и разогреваем его.

Гороховый суп в мультиварке

Добавляем в него лук и морковь. Помешивая обжариваем 5-7 минут до мягкости овощей. Когда горошек сварится и станет мягким, отправляем в кастрюлю картошку. После чего продолжаем варить до готовности картофеля. В конце варки добавляем обжаренные овощи и колбасу. Добавляем соль, перец и лавровый лист. Продолжаем варить примерно 10 минут на медленном огне. Перед тем как убрать кастрюлю с плиты, всыпаем измельченную зелень.

Гороховый суп с копченой колбасой готов. Быстро и вкусно, правда? Рецепт с копченой курицей в мультиварке Готовить такой суп можно с дробленным или целым горохом, фасолью или с чечевицей. К тому же варить эту похлебку можно не только с курицей, но и с ее отдельными частями.

Например, возьмите копченый окорочек или крылышки. Вообще, на курином бульоне блюдо получается очень вкусным.

Суп гороховый на куриных желудках

Если у вас нет мультиварки, не лишать же себя радости поесть вкусный гороховый суп. Приготовьте похлебку в кастрюле на плите. Предложенный ниже список ингредиентов рассчитан на кастрюлю 3 литра. Луковицу очищаем, промываем и нарезаем тоненькими полукольцами. Чистим морковь и натираем ее на крупной терке. Наливаем в чашу мультиварки масло, добавляем сюда лук с морковью. Устанавливаем чашу в мультиварку и обжариваем овощи.

Вымоченный горох хорошенько промываем холодной водой. Очищаем от кожицы картофель, промываем его и нарезаем кубиками. Также режем небольшими кусочками копченую курицу. К обжаренным овощам добавляем мясо, горох и картофель. Солим все и добавляем перец горошек. Заливаем все ингредиенты водой. По приготовлению дайте блюду полчаса настояться. Потом разлейте суп с горохом и копченой курицей по тарелкам, притрусите измельченной зеленью и подавайте на стол.

Видео о том, как приготовить суп-пюре с копченостями Хотите побаловать своих домашних вкусным, сытным и ароматным кушаньем? Сделайте гороховый суп пюре с копченостями. Это блюдо просто в приготовлении. Посмотрите вот этот видео-рецепт. Кстати, такой супчик можно сварить с горохом нут и с говядиной. А еще и грибами его можно сдобрить. Главное — потом вовремя остановиться и не съесть все до последней капли за один присест.

Гороховый суп с копченостями в мультиварке

Секреты приготовления вкусного горохового супа Основный секрет приготовления такого кушанья в том, чтобы правильно подобрать ингредиенты. Традиционно для этого супчика используется сушеный горох. Ориентируйтесь на то, что для хорошего сушеного гороха характерны такие признаки: Однако, есть случаи, когда от покупки лучше отказаться.

О том, что продукт некачественный, судить можно по таким признакам: