Цветная капуста с курицей в сметане в духовке рецепт

Твердый сыр — 100 гр. Курица с цветной капустой в духовке — рецепт Первым делом нужно нарезать небольшими кусочками куриное филе. Как правило, для приготовления этой запеканки из цветной капусты используют куриную грудку , но если у вас ее нет, то можно срезать мясо с окорочков, как сделала это я.

Курица с цветной капустой в духовке

Цветную капусту помойте холодной проточной водой. Если на капусте вы увидели небольшие повреждения в виде черных пятен, их обязательно нужно срезать. Подготовленный кочан капусты разрежьте ножиком на небольшие соцветия. В кастрюле вскипятите воду.

Как только она закипит, выложите цветную капусту. Проварите ее 3-4 минуты. Главное, не переварить капусту, после варки она должна оставаться слегка хрустящей. Откиньте ее на дуршлаг, чтобы с нее стекла вода и она слегка остыла. Вареную цветную капусту выложите в форму для запекания. Сверху на нее разложите кусочки курицы.

Для этого в миску налейте сметану. Вбейте одно куриное яйцо. Всыпьте специи и соль. Вилкой взбейте сметану с яйцом до получения однородного соуса.

За счет яйца во время запекания курицы с цветной капустой в духовке соус превратиться в массу, напоминающие суфле. Полученным соусом залейте курицу с цветной капустой. Духовку нагрейте до 180С.

Курица с цветной капустой в духовке. Пошаговый рецепт с фото

Поставьте форму на среднюю полку духовки. Запекайте курицу с цветной капустой в духовке около 20 минут. Пока наше блюдо будет запекаться, натрите на средней терке твердый сыр. Отправьте ее в духовку еще на 5 минут, чтобы сыр расплавился. Готовую запеканку достаньте из духовки, нарежьте ее на кусочки. Запеченная курица с цветной капустой в духовке подается горячей с салатами в качестве основного гарнира сразу после приготовления, в горячем виде.

Буду рада, если этот рецепт запеченной цветной капусты с курицей вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить также и цветную капусту, запеченную с сыром в духовке. Курица с цветной капустой в духовке.

Курица запеченная с цветной капустой рецепт с фото