Уксус из слив в домашних условиях рецепт

Вкусные и простые рецепты , Разное Натуральный уксус Натуральный уксус — тот, что сделан из натуральных продуктов: Для лечения не подойдет обычный столовый уксус, который продается в любом продуктовом магазине, потому что изготавливается он из синтетического вещества — уксусной кислоты.

Не подходит для лечения и магазинный яблочный или любой другой уксус на основе ягод, т. Натуральный уксус — это уксус приготовленный в домашних условиях, своими руками. Что я и предлагаю вам сейчас попробовать сделать. Яблочный и уксус в домашних условиях Чтобы приготовить яблочный уксус, необходимо 1 килограмм яблок тщательно вымыть, если есть гниль — удалить.

А затем вместе с кожурой и сердцевиной пропустить через мясорубку или натереть на терке, это кому как будет удобно.

Сливовый уксус в домашних условиях

Готовое яблочное пюре положите в большую, широкую миску или в трехлитровую банку. Далее налейте в посуду 1 литр теплой воды и измельченные дрожжи сырые 10 г. Все слегка перемешайте поставьте в темное, теплое место в открытом виде на 10 дней, и не забывайте помешивать содержимое 2-3 раза в день деревянной ложкой или лопаткой. Натуральный уксус будет готов, когда закончилось брожение и посветлела жидкость. Далее разливаете уксус по бутылкам, плотно закрываете можно даже залить пробку воском и убираете в холодильник для хранения.

Берем 1,5 килограмма измельченных фруктов или ягод, выкладываем в трехлитровую банку. Добавляем туда 1,5 литра воды и 8 ст. Горловину у банки обвязываем двухслойной марлей и ставим в светлое не на солнце и теплое место.

Содержимое банки старайтесь регулярно помешивать, чтобы сверху не образовывалась корочка и выходил воздух. Примерно через 12-15 дней, еще не совсем готовый натуральный уксус процедите в другую банку, недоливая до краев 10-12 см.

Яблочный и другой уксус в домашних условиях

Снова оберните марлей и поставьте бродить еще на 2 недели. Затем готовый, домашний уксус процеживаем и разливаем по стерилизованным бутылкам из темного стекла желательно наливать не под горлышко.

Плотно закройте крышками можно залить воском или парафином и уберите на хранение в холодильник.

Уксус домашний ягодный

Через соковыжималку отжать фруктовый или ягодный сок. Вылить его в банку, а перед этим положить в нее кусочек черного хлеба, предварительного смоченного в любом уксусе. Затем накройте банку марлей и поставьте в теплое место на 3-4 недели.

После того, как уксус выходит, процедите и разлейте по стерилизованным бутылкам. Плотно закройте и уберите на хранение в холодильник.