Банановый торт со сгущенкой и сметаной рецепт

Банановый торт: 10 прекрасных рецептов

Половинка лимона Желатин — 10 грамм Прежде, чем приступать к приготовлению нашего бисквитного коржа, проведем подготовку. Для этого, нужно заранее включить духовку и подготовить форму. Если форма силиконовая, то ничего делать не нужно с ней.

А вот металлическую форму нужно смазать маслом и обсыпать манкой, или панировочными сухарями. Теперь можно приступать к приготовлению бисквита. Яйца разбиваем в отдельную посуду. Высыпаем в яйца сахар и взбиваем миксером пока масса не увеличится в объеме в несколько раз, а сахар полностью не растворится.

В муку добавляем разрыхлитель, соду и перемешиваем. Высыпаем муку небольшими порциями во взбитые яйца и размешиваем до однородного состояния.

Выливаем тесто в форму и выпекаем при температуре 180С минут 10.

Торт бисквитный со сгущенкой и бананом

Готовность коржа проверить можно деревянной зубочисткой. А пока наш бисквит выпекается, в стакан высыпаем желатин. И заливаем его водой комнатной температуры, перемешиваем и пока отставляем в сторону для набухания.

Вкусный банановый торт со сгущенкой

Залить желатин лучше так же, заранее. Когда бисквит будет готов, достаем его из духовки и оставляем в форме до полного остывания.

А пока бисквит остываем, можно приготовить начинку из творога, банана и ягод. Вымытые ягоды измельчить блендером до однородного состояния. Затем, ягоды перетереть через сито. В отдельную посуду выкладываем творог. Потертые ягоды и взбиваем все миксером. В конце добавляем йогурт и снова взбиваем массу миксером. Йогурт нужно брать натуральный, без добавок и красителей.

Если такого не нашли, его можно заменить сметаной или кефиром. Так, ягодная масса готова, теперь приступаем к приготовлению творожной массы.

Действия такие же, как и в приготовлении суфле из ягод и творога. Банан очистить от кожуры, порезать на кусочки, полить их соком лимона и измельчить блендером. В отдельную посуду добавляем творог, сахар, измельченные бананы и взбиваем миксером.

Банановый торт – самые вкусные рецепты десертов в духовке и без выпечки

Теперь выкладываем йогурт и снова все перемешиваем миксером. Желатин поставить на водяную баню и постоянно помешивая довести до однородного жидкого состояния, чтобы желатин полностью растворился. Теперь, нужно дать желатину немного остыть и затем, половину желатина вылить в творожно банановую массу и перемешать тщательно. Вторую часть желатина вылить в творожно ягодную массу и тщательно все перемешать. В разъемную форму выкладываем бисквит. И сверху наливаем слоями творожную массу: Теперь отправляем наш торт с творогом, бананами и ягодами в холодильник минимум часа на 4, чтобы он полностью застыл.

Теперь можно подавать этот десерт к столу и угощать своих близких людей. Мне кажется, что с соленым крекером, вкус тортика получается, даже, интереснее и вкуснее ну, это лично моё мнение, пробуйте. Миксером взбиваем, чтобы у нас получилась однородная пышненькая масса. Нарезанный, на кружочки или полукружочки, банан. Даём, чуть-чуть, постоять, минуточек 10, чтобы крекер немного разбух и сметаной пропитался. В отдельную чашу или вазу укладываем кулинарную или целлофановую пленку, чтобы закрывало дно и стенки, по бокам.

И, на ночь, в холодильник если нет времени, то можно, часа на 3 поставить. Переворачиваем на какое-нибудь блюдо, либо, на поднос. Посыпаем сверху шоколадной стружкой. Приглашайте гостей, наливайте чаю или кофе и наслаждайтесь. Вот мы и приготовили торт без выпечки из печенья со сметаной и бананом на скорую руку. Чтобы торт получился вкусным, обязательно используйте мягкие и хорошо дозревшие бананы.

Торт «Сметанник банановый»

Торт идеально подойдет как для семейного чаепития, так и на праздничный стол.