Бездрожжевой квас в домашних условиях пошаговый рецепт

Вода кипяченая 4 л Овсяный квас подойдет для употребления и детям и взрослым. Своеобразный вкус такого напитка не всем придется по душе, поэтому в напиток добавляют изюм, лимон, мяту, мед, и другие сухофрукты. Польза кваса от добавления в него различных ингредиентов только повышается. Пошаговое приготовление Хорошенько промываем 1 килограмм овсяной крупы и высыпаем ее в трехлитровую банку. Добавляем к овсу 5-6 столовых ложек сахара и 5-6 штук изюма.

Заливаем овес 2 литрами кипяченой воды и перемешиваем. Через 2 дня сливаем первый квас в бутылку и даем ему еще настояться в течение суток в теплом месте, чтобы он стал более газированным.

В оставшеюся закваску из овса можно добавить еще 5-6 столовых ложек сахара и 2 литра воды. Поставить в теплое место на 2 суток.

Квас в домашних условиях – утоляет жажду и дает энергию!

Второй квас получится более светлым, с ярко выраженным вкусом и более газированным. Посмотрите этот видеоролик с рецептом изготовления домашнего кваса из овса. Вы увидите, что нет ничего сложного в приготовлении этого чудесного, полезного напитка. Советы по приготовлению Если хотите, можете добавить оригинальности вкусу, добавив горсть сухофруктов.

Напиток станет более сладким, и от этого более газированным. Такой квас — прекрасная, а самое главное, полезная замена лимонаду в знойный день!

Свежий вкус квасу добавит листик мелиссы или мяты, цедра лимона, лайма или апельсина. Корица и сочные ягоды тоже могут придать этому древнеславянскому напитку интересный вкус.

Не стоит долго выдерживать квас в теплом месте, иначе он превратится в бражку.

Рецепт приготовления домашнего кваса без дрожжей

Людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями прекрасно подойдет свекольный квас. В нем содержится очень много магния, который помогает работе сердца. Также советую попробовать квас из березового сока. Оставляйте свои отзывы в комментариях к рецепту. Очень хотелось бы узнать, какой квас готовите вы у себя дома.