Лаваш с корейской морковью и курицей рецепт

Как приготовить рулет из лаваша с курицей и корейской морковью Первым делом, нужно подготовить куриное филе.

Рулет из лаваша с курицей и корейской морковью

Лучше всего покупайте охлажденный продукт, не замороженный. Промойте мясо курицы и обсушите бумажным полотенечком. Нарежьте довольно мелкими кусочками. Чтобы мясо было сочное, соль использовать не нужно.

Разогрейте подсолнечное масло в сковороде. Вместо растительного можно взять сливочное. Опустите кусочки мяса и обжарьте на сильном огне до готовности. Чем мельче нарезано мясо, тем быстрее оно прожариться внутри.

Можно пойти другим путем, просто отварите филе до мягкости, а потом нарежьте маленькими кусочками. Промытые яйца промойте теплой водой. Опустите в сотейник, залейте холодной водой, немного подсолите и варите 10 минут, после закипания. Готовые яйца остудите в холодной воде, удалите скорлупу и натрите крупно или на средней терке. Из зелени подойдет свежий базилик, укроп, петрушка, сельдей.

Выбирайте любимые травки, промойте их и обсушите, нарежьте мелко. К сметане добавьте горчицу любой остроты.

Лаваш с корейской морковкой и курицей

Приправьте по вкусу молотым перцем и немного подсолите. Распределите начинку, как вам удобно. Можно посыпать все ингредиенты по всему пласту или выложить полосками, как в данном случае: Курицу и яйца немного подсолите. Заверните в плотненький рулет и дайте немного пропитаться в прохладном месте.

Нарежьте порционными кружочками и угостите своих родных. Лаваш с курицей и корейской морковкой готов. Можете экспериментировать с начинками. В этот рулет также можно добавить маринованный огурец, тертый сыр, грибы, болгарский перец, распаренный чернослив.

Попробуйте, рулет с корейской морковью и куриным филе вам обязательно понравится.