Наливка из лепестков роз в домашних условиях простой рецепт

Наливка из розы: 4 рецепта в домашних условиях

Изюм — 50 граммов. Также для насыщения вкуса напитка при приготовлении добавляют цедру лимона. Лепестки нужно хорошенько промыть, затем дать стечь воде и выложить их в бродильную емкость, например в стеклянную банку.

Затем в банку следует засыпать сахар и тщательно утрамбовать с помощью твердого предмета, например скалки. Лимон нужно тщательно вымыть, отделить верхнюю цедру без белой части, затем выжать сок из очищенного лимона.

Через час после утрамбовки лепестков надо добавить выжатый сок в банку. Затем следует добавить цедру и изюм. На горлышко банки нужно установить гидрозатвор, которым может послужить медицинская перчатка: Необходимо проткнуть один из пальцев перчатки иглой.

Далее сусло необходимо поместить в темное помещение с температурой не выше 25 градусов. Лепестки будут подниматься к верхней части емкости, а на поверхности жидкости начнет появляться пена.

Емкость будет шипеть, а перчатка будет надуваться. Это означает, что напиток выделяет углекислый газ и идет процесс брожения. Не стоит опасаться, если лепестки начали терять свой цвет. До конца процесса они станут полностью прозрачными. А через 1-1,5 месяца перчатка начнет сдуваться, жидкость приобретет светлый оттенок, а на дне емкости образуется осадок.

Далее следует осторожно слить готовое вино в чистую тару с пробкой. Это можно сделать с помощью трубки от капельницы. Заполненную емкость необходимо плотно закрыть и отправить на выдержку. Лимон необходим для брожения сусла, так как при низкой кислотности напиток будет плохо бродить и может быстро испортиться.

При отсутствии лимона его можно заменить лимонной кислотой, которая продается в магазинах. Как сделать вино из лепестков чайной розы рассказывается на видео: Выдержка Если приготовить вино без добавления спиртового компонента, то необходимо строго соблюдать условия хранения такого напитка.

Бутылку с готовым вином надо хранить в темном помещении от 3 до 4 месяцев при температуре от 5 до 15 градусов тепла.

Вино из лепестков роз

При этом нельзя оставлять напиток без внимания. При появлении малейшего осадка его необходимо переливать в другую чистую емкость, пока оно не приобретет прозрачность.

Ликёр из лепестков роз

По прошествии указанного времени можно попробовать вино. При желании в него можно добавить сахар, так оно станет сладким.

Домашний ликер из лепестков розы

Если не хватает крепости, то в напиток можно добавить водку или спирт, разбавленный водой. В чем польза и вред красного вина для организма мужчины и женщины?

После этого вино нужно настоять еще около 10 дней.

Ликёр из лепестков розы

Готовый напиток можно хранить в течение 2 лет в прохладном месте, а при отсутствии такового — в холодильнике. Вино — это ароматный напиток, который украсит любое застолье или станет прекрасным подарком для близкого человека.

Вино из лепестков роз — простой рецепт приготовления

А приготовленное своими руками домашнее вино — это вдвойне приятный подарок. Сладкий напиток из лепестков роз доставит удовольствие своим душистым ароматом и станет отличным дополнением к десертам, фруктам и сырам. Кроме того, в умеренных количествах такой натуральный напиток полезен для здоровья.