Ножки в медово соевом соусе в духовке рецепт

Куриные ножки в маринаде из меда и соевого соуса

Первым делом я занялась приготовлением маринада.

Куриные ножки в соево-медовом соусе

В удобную для приготовления посуду влила нужное количество соевого соуса. В данном случае можно использовать любой мед — кедровый, липовый, ореховый, цветочный, гречишный.

Главное условие — он должен быть качественным, ничем не разбавленным. Тщательно перемешала до полного растворения меда в соевом соусе. Теперь дело за ножками — их хорошо промыла прохладной проточной водой.

Как приготовить нежные куриные ножки в медовом или соевом соусе?

Сделать это нужно так, чтобы все-все поверхности ножек оказались покрытыми маринадом. Первый этап завершен, миску нужно оставить в холоде минимум на 40 минут, а лучше — еще дольше. Периодически ножки в миске следует перемешивать. По истечении времени смазала растительным маслом огнеупорную форму. Выложила в нее ножки — сделать это нужно в один слой, но плотно друг к другу. Оставшийся маринад тоже использовала — вылила прямо в форму к куриным ножкам.

Отправила голени в предварительно разогретую до 180-200 градусов духовку и запекала до готовности — ориентировочно на это должно уйти минут 40, но смотрите по своей духовке. Минут через 20 после отправки в духовку достала форму и обильно смазала верх ножек образовавшимся соком. Вернула в духовку и вынула еще через 20 минут. Проверила зубочисткой на готовность — если вытекает прозрачная жидкость, значит, блюдо готово.

В противном случае следует увеличить время приготовления. Готовым куриным ножкам дала постоять еще минут 10 просто в форме. Это нужно для того, чтобы курочка как следует пропиталась соками. Получилось необыкновенно вкусное и сочное блюдо!

Его хорошо подавать со свежими овощами и зеленью.

Куриные ножки в медово-горчичном маринаде