Овощи с рисом и курицей рецепты еда

На сковороде разогреваем оливковое масло. Отправляем туда кусочки курицы. Обжариваем 3-4 минуты, посолим и поперчим. Шаг 8 Перекладываем в миску и накроем крышкой, сохраняя теплой.

Рис с овощами и курицей

Шаг 9 На ту же сковородку сразу же отправляем лук. Обжариваем 1-2 минуты на среднем огне до прозрачности. В лук всыпем чайную ложку паприки и щепотку чили.

Рис с курицей и овощами

Шаг 10 Затем всыпаем морковку и болгарский перец. Все овощи нам надо просто быстро обжарить, чтобы они не потеряли хрустинку. Шаг 11 Следом всыпаем кабачок и мелко порезанный чеснок.

Курица с рисом и овощами

Жарим еще 2 минуты. Шаг 12 Затем вливаем вино и выпариваем его 3 минуты.

Шаг 13 Отправляем в сковородку рис. Пару минут прогреваем все вместе, хорошо перемешивая, чтобы рис пропитался всеми соками. Шаг 14 Затем добавляем курицу и кукурузу, перемешиваем. Шаг 15 Добавляем томатное пюре, перемешаем. Шаг 16 Наливаем горячую воду или бульон, добавляем чайную ложку соли, перемешиваем хорошо, но 1 раз и накрываем крышкой. Уменьшаем огонь до минимума и оставляем его в покое на 20-25 минут, Крышку не трогаем!

Курица с рисом: ТОП-5 рецептов

Мы не должны нарушать температурный процесс, происходящий в сковородке. Что жидкость испарилась, вы поймете по крышке - капли перестанут стекать, если наклонять сковородку. Когда рис приготовится, снимаем крышку и накрываем сковороду полотенцем минут на 7-10, чтобы лишняя влага впиталась.

Шаг 17 Отлично со свежими овощами и зеленью. Хорошо с тем вином, которое добавляли в процессе приготовления.