Пирог с репчатым луком и яйцом рецепт в духовке

Пирог с зеленым луком и яйцом

Яйца куриные — 6-7 шт. Зеленый лук — 400 г. Количество продуктов рассчитано на огромный пирог. Если хотите пирог тонкий, небольшой по площади, то можете использовать в два раза меньше всех ингредиентов.

Пирог с яйцом, зеленым луком и рисом

Пошаговое приготовление Замешивание дрожжевого теста В чашке смешать с теплой водой сахар, 1 ч. Дать постоять 10 минут, чтобы дрожжи ожили. Добавить одно яйцо и 50 мл. Всыпать постепенно муку, постоянно помешивать. Оно должно получиться однородным и эластичным.

Тесто оставить в теплом месте минут на 30, чтобы подросло. Можно прикрыть пищевой пленкой. Начинка из яиц и лука Яйца отварить.

Пироги с луком и яйцом

Зеленый лук помыть и мелко нарезать. Яйца почистить, а потом мелко накрошить ножом и отправить к луку.

Пироги с яйцом и зеленым луком в духовке

Растопить сливочное масло, смешать его с растительным, а потом всё это перелить к яйцам и луку. Тщательно перемешать зеленый лук с яйцами. Начинка из зеленого лука и яиц для пирога готова! Формирование и выпечка пирога Достать тесто, размять его руками. Застелить бумагой или фольгой противень. Треть теста тонко раскатать и уложить на противень. Положить так, чтобы края теста чуть-чуть выходили за противень. Начинку перемешать и выложить ровным слоем по площади основы для пирога.

Второй кусок теста раскатать, уложить на начинку. Краями нижнего теста укрыть верхнее и плотно защипать швы. Выпекать 30-40 минут при температуре 200 градусов до румяной корочки. После этого пирог должен минут 15-20 просто постоять на столе.

Пирог с луком

Заливной пирог с луком и яйцом рецепт с фото Да, прошлый рецепт пирога я назвал простым и быстрым, но поверьте, что этот наливной пирог готовится еще быстрее! Кстати, если выбирать из этих двух рецептов, то мне нравится как этот, второй. А все, потому что в основу данного пирога входит тесто на кефире. Да и по консистенции пирог очень интересен. Как таковой начинки не будет, яйца и лук будут распределены по всей глубине теста, ведь пирог заливной.