Рецепт конфет в домашних условиях из молока и сахара

Чтобы сварить основу для помадок дома, для начала налейте сливки в кастрюлю, после чего добавьте к ним сахар и все хорошенько перемешайте. Поставьте кастрюлю на огонь и снова перемешайте ингредиенты.

Затем сделайте огонь меньше и доведите массу до кипения. К молочно-сахарной смеси добавьте мед, продолжайте варить еще в течение 20 минут.

Рецепты конфет в домашних условиях

После этого полученную смесь вылейте в отдельную миску, предварительно смазанную сливочным маслом. Рецепт предлагает оставить массу на некоторое время, чтобы она смогла как следует остудиться.

Нарежьте лакомство на небольшие брусочки. Если захотите использовать угощение для украшения торта, положите целый лист на выпечку и немного подогрейте края, чтобы они плотно закрыли десерт.

Приготовленной дома сладкой помадке можно найти еще много разных применений. Рецепт плотного молочного сахара Ниже приведен еще один интересный рецепт приготовления вкусного домашнего десерта.

Чтобы приготовить плотный молочный сахар дома, нужно в глубокую сковородку высыпать 200 г сахара и влить 100 мл молока. Варить массу следует на среднем огне, при этом постоянно помешивая деревянной ложкой. Смесь будет пениться и бурлить, но ее нужно непрерывно мешать. Когда основа для угощения приобретет бледно-коричневый оттенок, немного уменьшится в объеме, а также покроется тоненькой пленкой, сковороду можно убрать с огня.

Затем в глубокую емкость следует вылить молочную смесь, немного остудить ее, после чего разломать на небольшие кусочки. Как и в случае с предыдущими способами приготовления, можно воспользоваться силиконовыми формочками. Для этого сразу после приготовления жидкой основы для десерта ее нужно перелить в смазанные маслом формы и оставить до полного остывания. Все делать нужно очень быстро. Рецепт удивительного десерта, который вернулся сегодня к нам на столы прямиком из советского прошлого, очень прост и неприхотлив.

Молочный сахар — замечательная альтернатива сложным мудреным кондитерским изделиям, которые не всегда получается приготовить дома. Это идеальный вариант сладкого угощения для тех случаев, когда гости вот-вот должны появиться на пороге, а в холодильнике кроме стандартного набора продуктов ничего нет.

Молочный сахар — самое простое лакомство

Готовый десерт подают к горячему ароматному чаю или кофе. Попробуйте приготовить и другие блюда по нашим рецептам. Видео-рецепт приготовления молочного сахара.