Рецепт творожного суфле для духовки с манкой

Творожная запеканка: 2 лучших рецепта запеканки из творога

Время приготовления — 45 мин. Выход — 4 порции. Если вы не знаете, что приготовить из творога, то попробуйте испечь творожное суфле. Как известно, главный компонент любого суфле — это хорошо взбитые белки, которые придают блюду воздушность.

Творожное суфле в духовке – рецепт без муки и манки

В предлагаемой ниже рецепте готовится творожное суфле в духовке с крахмалом, а не с мукой или с манкой, благодаря чему оно имеет более воздушную структуру. Добавление в творожное тесто лимонного сока придаёт блюду оригинальный вкус. Как приготовить суфле из творога в духовке — рецепт с фото пошагово Сначала нужно подобрать все необходимые продукты. Для этого блюда подойдёт только свежий творог. От жирности творога зависит, получится у вас диетическое творожное суфле или более калорийное.

Для приготовления суфле из творога без манки и муки понадобится картофельный либо кукурузный крахмал. Вместо сахара можно взять сахарную пудру. Для ароматизации можно добавить ванилин. Творог нужно тщательно размять, но лучше протереть через сито. Затем надо разделить желтки и белки. Желтки добавить в творог.

Туда же насыпать сахар и крахмал. Выжать сок из лимона. При желании можно натереть в творог ещё и лимонную цедру. Белки взбить до состояния крепкой пены. Именно то, насколько хорошо взбиты белки, влияет на воздушность готового изделия.

Потом добавить их в творожную массу и всё осторожно перемешать ложкой.

Исключительно вкусный и полезный десерт

На этом этапе можно уже включить духовку, выставив в ней температуру 180 градусов. Разложить подготовленную творожную массу в формочки для кексов, наполняя их не до самого верха можно оставить примерно 1 см до края. Силиконовые формочки ничем смазывать не нужно.

Установить формочки в духовку. Выпекать творожное суфле в духовке рецепт с фото пошагово советует в течение 15 мин.

Как приготовить суфле из творога

Затем духовку нужно выключить и оставить его там ещё на 15 мин. Затем достать готовые изделия из духовки и дать им остыть минут 10 при комнатной температуре. После этого суфле можно вынуть из формочек, но, при желании, можно оставить в них.

Творожное суфле в духовке – рецепт с черной смородиной

Перед подачей на стол блюдо можно украсить ягодами или фруктами например, бананами. Такой десерт очень хорошо сочетается с кисломолочными продуктами — сметаной, кефиром, ряженкой или йогуртом, выбирайте на свой вкус.

Творожное суфле в духовке

Угощайтесь вкусным суфле из творога в духовке. Рецепт с фото пошагово, надеемся, поможет приготовить это блюдо безо всяких хлопот. Желаем всем приятного аппетита!