Рецепт вкусный крем для торта под мастику

Отзывы Рецепт торта под мастику с фото Выпечку, украшенную мастичным тестом, всё чаще встречаются на крупных торжествах. Тортики можно испечь и декорировать самостоятельно, это несложно и доступно всем желающим. Для начала стоит определиться с тем, какой именно торт вы будете печь.

Рецепт торта под мастику с фото

Можно приготовить бисквит или же слоеный пирог. Важно знать, что мастикой покрывают только сухой корж, если он будет пропитан кремом, то тортик безнадежно испортится, так как мастика впитает в себя крем. Давайте остановимся на приготовлении бисквита. Его рецепт достаточно легок. Десерт получится нежным, воздушным и удивительно вкусным.

Как же делаются торты под мастику? Возьмите 5 яиц, смешайте их со стаканом сахара. Затем взбивайте 12 - 15 минут миксером.

Рецепт вкусного торта под мастику

В рецепте этого бисквита желтки от белков не отделяются, яйца взбиваются целиком. Во взбитую смесь постепенно добавьте стакан просеянной муки, постоянно помешивая тесто. Теперь предстоит самый главный этап — сама выпечка.

Крем под мастику

Вылейте тесто в форму, смазанную растительным маслом. Отправьте бисквит в горячую духовку, пеките 30 — 40 мин, установив температуру 170 — 180 град. При выпечке нельзя открывать духовку, так как бисквит не поднимется.

Крем под мастику: рецепты выравнивающего крема

Готовый торт разрежьте на два коржа, промажьте середину кремом взбейте полбанки сгущенки со 100 граммами сливочного масла. Наш тортик готов, теперь займемся мастикой, чтобы украсить его. Состав мастики для торта Для приготовления классической порции сахарного теста, которой можно обтянуть наш бисквит и вылепить парочку фигурок, вам понадобятся следующие ингредиенты: