Рецепт запеченной свинины в духовке с аджикой

Свинина в аджике в духовке

Хотите узнать, как очень просто приготовить отличный, очень сытный и вкусный ужин или обед для всей семьи, используя только мясо и аджику, тогда я с удовольствием расскажу вам об этом сейчас. Обычно такие варианты, как этот рецепт приготовления свинины в аджике в духовке, называют мужскими, потому что здесь с наименьшими затратами продуктов и сил, можно приготовить очень вкусное и довольно сытное блюдо. А ведь действительно, что может быть проще, чем замариновать мясо и поставить его в духовку, к тому же в аджике есть все необходимое, чтобы мясо получилось вкусным, сочным и пикантным.

Нам остается только сделать свой любимый гарнир, и вот у нас готов потрясающий ужин - удобно, не правда ли. Итак, как приготовить свинину в аджике в духовке? В голяшке сделайте надрезы. Чеснок почистите и нарежьте тонкими пластинками. Начините надрезы чесноком и аджикой вымажьте полстакана. Смажьте голяшку также солью. Выложите ее в большую форму для запекания и полейте растительным маслом.

Затем сверху выложите оставшуюся аджику. Обмотайте форму с голяшкой фольгой или пищевой пленкой и отправляйте в холодильник на ночь. На следующий день вытащите свинину из холодильника и оставьте на полчаса при комнатной температуре.

Свинина, запеченная в аджике

Нагрейте духовку до 165 градусов. Обмотайте форму фольгой и запекайте свинину в духовке 4 часа. Периодически поливайте голяшку соусом. Готовую свинину вытащите из духовки и из формы, снова оберните фольгой.

Пряная свиная шейка запечённая в аджике рецепт с фото

Пусть постоит, пока вы будете готовить соус. Добавьте в форму для запекания, в которой готовилась свинина, четверть стакана воды и кукурузный крахмал. Доведите до кипения, помешивая, варите, пока не загустеет.

Если в форме для запекания варить соус неудобно, перелейте сок с аджикой в сотейник. Полейте свинину соусом и подавайте.

Буженина домашняя с аджикой и чесноком