Рецепт запеканки из манной каши в духовке

Время приготовления - 1 ч 30 мин Манная запеканка в духовке: Хорошо промойте и обсушите салфеткой. Удалите сердцевину и очистите от кожицы. В сковороду выложите яблочные кусочки и насыпьте половину сахара.

Запеканка из манки

Потушите 5-6 минут, периодически помешивая, чтобы растворился сахар. Отделите белки от желтков. К желткам добавьте мягкое сливочное масло, около 50 г, и взбейте миксером до однородной консистенции. Отдельно взбейте белки до пышной, устойчивой пены.

Чтобы белки хорошо взбились, посуда и венчик для взбивания должны быть чистыми и сухими. В сотейнике вскипятите воду с молоком.

Всыпьте манную крупу, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Сварите манку до готовности.

Манная запеканка

Понадобится около пяти минут. В горячую манную кашу добавьте взбитые желтки и постоянно мешайте, чтобы желтки не свернулись. Подберите подходящие формы для запекания, смажьте небольшим количеством сливочного масла. Выложите слой манки, потом слой яблока и опять манку.

Полейте оставшимся растопленным сливочным маслом. Запекайте при температуре 170-180 градусов 30-40 минут. Формочки можно использовать как порционные, так и одну большую.

Манная запеканка в духовке готова. Манник на молоке также станет отличным угощением к завтраку и не только, и продукты потребуются практически те же самые.

Запеканка из манной крупы: 4 рецепта