Рецепты лазаньи в домашних условиях с курицей рецепт

Лазанья: два лучших рецепта

Рецепт приготовления лазаньи в домашних условиях: Первым моим шагом в приготовлении лазаньи в домашних условиях, будет приготовление мясного соуса Болоньезе. Репчатый лук и чеснок мелко покрошить.

Лазанья с курицей и соусом Бешамель

Обжарить на оливковом масле. Морковь потереть на мелкой терке и добавить в сковороду к луку. Добавить фарш в сковороду к овощам, когда они почти готовы. Посолить и добавить специи.

С помидор снять кожицу. Для этого сделать крестообразные разрезы на кожице и облить их кипятком из чайника.

Лазанья с курицей

Кожица сразу начнет отходить сама, дальше помочь руками. Добавить пюре из помидор в сковороду с фаршем и овощами. В принципе помидоров достаточно, но мне хотелось соус покраснее, поэтому я добавили 2 столовые ложки томатной пасты. Тушить до готовности фарша. Следующим моим шагом в приготовлении лазаньи в домашних условиях, будет приготовление соуса Бешамель.

Растопить сливочное масло и обжарить на нем до золотистого цвета муку. Холодное молоко влить тонкой струйкой в сотейник с мукой. Постоянно помешивать венчиком, чтобы не образовалось комочков.

Как приготовить лазанью с фаршем в домашних условиях по пошаговому рецепту с фото

Соус посолить и добавить специи по вкусу. Если есть мускатный орех, то добавьте его. Соус держать на медленном огне, постоянно помешивая, до момента загустения.

Затем снять с огня и поставить остывать. Листы лазаньи залить кипятком на 1-2 минуты. На моей упаковке было написано: Ну и последний шаг в приготовлении лазаньи в домашних условиях — это формирование блюда перед выпечкой.

У меня в лазанье будет 3 слоя, для прокладки слоев мне понадобится на каждый слой 3,5 листа лазаньи. Так как я их заваривала в кипятке, то мне не составило труда разрезать один лист пополам.

Лазанья в домашних условиях

Выложить слой листов лазаньи в форму с высокими бортиками. Повторить слои, чтобы слоев с фаршем получилось 3. На верхний слой выложить оставшиеся листы лазаньи. Выложить оставшийся соус Бешамель. Сверху посыпать оставшимся сыром. Поставить в нагретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Лазанья получилась пропитанная и очень вкусная — просто пальчики оближешь.

Лазанья с грибами и куриным филе

А вот еще несколько интересных рецептов: Если вы любите пиццу, то я советую попробовать такой вариант приготовления: Напеките их побольше, потому что они очень быстро съедаются. Все будут требовать добавки! Один из вариантов приготовления пасты с семгой с кабачком цукини.