Рыба в кляре в духовке с овощами рецепт

Лук , Минтай , Рисовый кляр , Рыба , Соль , Специи , Яйцо Предлагаемое сегодня горячее блюдо подойдет как для приготовления в обычный день, так и в постные дни.

Минтай в панировке

Такая запеченная в духовке рыба в кляре получается нежная и сочная, а рисовый кляр образует пикантную корочку, которая легко заменит хлеб. Для большего аромата я добавила измельченный сухой розмарин в уже готовый кляр. Для запеченной под рисовым кляром рыбы подойдет картофельный , рисовый или овощной гарнир или салаты.

Пошагово оформленные рецепт с фото покажет все тонкости приготовления. Как запечь рыбу в кляре в духовке Первым делом подготовим рисовый кляр. Как его готовить найдете по ссылке в ингредиентах. Пока он подходит, чистим рыбу и хорошо промываем ее водой. Нарезаем рыбу на кусочки 5-6 см и укладываем в стеклянную форму, которую смазали растительным масло, посыпаем специями для рыбы и солью со всех сторон.

Лук шинкуем полукольцами и пассируем на сковороде в масле до золотого оттенка. Выкладываем пассированный лук на кусочки рыбы. Покрываем всю рыбу с луком рисовым кляром. Помещаем форму в духовку на второй уровень снизу и тушим 33-35 минут. Затем, открываем духовку и смазываем уже запеченный кляр взболтанным яйцом. Продолжаем запекание еще 5-7 минут.

Минтай в кляре

Вынимаем готовую запеченную рыбу из духовки. Делим готовое блюдо на порции и выкладываем в тарелки.

Запеченная рыба в рисовом кляре в духовке

Запеченная в духовке рыба в кляре, как я уже писала, отлично гарнируется рисом, картофелем или овощным миксом, как в моем случае. Уверена, что такой простой рецепт запекания понравится всем хозяйкам. Оставьте комментарий Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.