Рыбная запеканка рецепт для детей с картошкой

6 рецептов рыбной запеканки для взрослых и детей

Екатерина Светлова Не всегда полезное — вкусно и не всегда вкусное — просто. Это же блюдо соединило в себе простоту приготовления, отличный вкус и пользу. Если вашему малышу уже больше года, и вы ввели в его рацион рыбку, смело готовьте по этому рецепту, ему обязательно понравится. Рыбная запеканка получается сочной, ароматной, очень нежной, ее даже жевать не нужно.

Кстати, понравится она и остальным членам семьи, так что готовьте большую порцию, чтобы всем хватило. Ингредиенты к рецепту лук — 1 небольшой или половинка картофель — 3 средних соль Как приготовить рыбную запеканку для ребенка Рыба и малыш.

Рыба — аллергенный продукт, поэтому она рекомендуется детям после 1-1,5 лет. Кроме того, она опасна костями, которые нужно выбрать с особой тщательностью.

Даже если вы купили филе, проверьте его на наличие косточек.

Рыбная запеканка для ребенка – как приготовить (рецепт)

И обязательно снимите, если есть, кожу, оставив только мякоть. Теперь, после того как филе стало свободно от шкурки и косточек, его можно нарезать. Можно, конечно, пропустить через мясорубку или пробить блендером, но так как кусочки после духовки будут очень мягкими, особой необходимости в этом нет.

Нарезая мелко, вы еще раз проверите рыбу на косточки. Очищенный картофель мелко натрите, сложите в дуршлаг и промойте, оставьте стечь. Лук нарежьте очень мелко посеките ножом или натрите на мелкой терке.

Рыбная запеканка

Сложите все подготовленные продукты в миску, вбейте яйцо. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом. Положите в неё подготовленную массу. Разровняйте, накройте фольгой и отправьте в духовку.

Запекайте при t 200 градусов минут 10-15. Затем откройте фольгу и готовьте, пока картофель не станет мягким, а вся жидкость не испарится. При желании, можно немного подпечь верх.

Рыбная запеканка особенно хороша в горячем виде. Желательно съесть её свежей, сразу всю, не оставляя на завтра. Вкусно получится с любой. Отлично подойдет филе горбуши, тилапии, пангасиуса, семги.

Картофельная запеканка с рыбой — рецепт

Главное, чтобы малыш уже был знаком с используемой рыбкой. Для рыбной запеканки брать, конечно же, лучше свежую или охлажденную. В запеканку из рыбы старшим детям можно добавить чуть-чуть свежего или сухого розмарина.