Салат с яблоком и печенью трески рецепт

Салаты из печени трески

Я взяла на заметку этот рецепт.

Рецепт: Салат из печени трески с рисом - с яблоком и икрой из морских водорослей

Решила тут же сделать. Печень трески вкусная сама по себе, а тем более с яблоком, с сельдереем и рисом. Этот салат для меня новшество.

5 идей с печенью трески

Однако муж отказался категорически от сельдерея, пришлось сделать салат без него. Зато я добавила немного икры из морских водорослей. И красиво и необычно. На вкус салата не повлияло, а наоборот.

Салат с печенью трески, рисом и яйцами

Начала приготовление салата с подготовки тех, продуктов, которые требуют обработки. Лук почистила, и чтобы он был мягким, а по вкусу не горьким, нарезала и залила маринадом. Маринадом стал кипяток, с уксусом и сахаром. Добавила в лук на кончике ножа сухую аджику. Яблоко вымыла, и так как кожура жёсткая, я её удалила. Выложила кусочки яблока в чашу. Добавила сюда же лук, который успел отдать горечь.

Рис готов, я его промыла в дуршлаге. Консервы выбирала таким образом, чтобы была печень трески кусками. Печень по-приморски не подходит. Печень нарезала, добавила в салат.

Салат из печени трески с яблоком и грецкими орехами «Старая гавань»

Добавила в салат икру. Заправлять не стала, так как салат получился достаточно сочным за счёт яблока и масло в печени. Хотя можно заправить на своё усмотрение. В качестве украшения, укроп выложила по краям салата. Салат понравился всем моим близким.