Заготовки на зиму из яблок без сахара на зиму рецепты

Ребенок без большой охоты ест свежие яблоки. А в привычных повидле и зефире так много сахара.

О том, какие заготовки без сахара можно сделать из свежих яблок, читайте в этой статье. Фото Виктория Якуша Как заготовить яблоки на зиму? Если яблоко с кислинкой, то вряд ли ребенку придется по вкусу такой сок. При помощи соковыжималки нужно выжать сок, перелить в кастрюльку и довести до кипения, когда закипит — снимаем основную часть пены, которая поднялась шапочкой и кипятим на небольшом огне еще десять минут. В стерилизованные банки лучше всего брать баночки объемом до 250 мл.

Отлично подойдут банки из-под детского питания наливаем кипящий не выключаем огонь до тех пор, пока не разольем сок по банкам сок по самые края и закручиваем. Переворачиваем вверх дном и укутываем до полного остывания.

Если сока делаете не много и планируете ставить на хранение в холодильник, после того как сок закипит, будет достаточно трех минут. Без соковыжималки можно справиться, очистив яблоки от кожуры, натерев на крупную терку и отжав сок при помощи марли.

Нагревать сок нужно при комнатной температуре. Можно дать ребенку привычную ему трубочку. Если для малыша получилось несладко, добавьте к соку пюре из банана. Относительно того, стоит ли разбавлять концентрированный сок, посоветуйтесь с вашим педиатром, это зависит от особенностей организма вашего ребенка. Почему яблоки нужно есть каждый день Пастила В нашей пастиле не будет белка и не будет сахара — ее можно будет давать деткам, у которых режутся зубки.

И есть беременным и кормящим мамам — без вреда для фигуры и как лакомство к чаю. Какие яблоки выбрать для пастилы?

Яблоки очищаем от кожуры перебиваем блендером в однородное пюре или трем на терке с зубчиками в форме звездочки. Фруктоза, которая есть в свежих яблоках, сделает пастилу насыщенного вкуса и сладости. Еще один вариант — духовка, в которой можно установить сравнительно более низкие температурные режимы.

Заготовки из яблок без сахара

Для того, чтобы сушить пастилу в духовке нужно застелить противень силиконовым ковриком для выпечки или фольгой, смазать при помощи кулинарной кисти поверхность, налить пюре и разровнять при помощи лопаточки. Время приготовления очень варьируется.

Признак готовности пастилы — она легко одним пластом отстает от поверхности, на которой сушилась. Храним пастилу завернув в рулет и обернув пищевой плёнкой в стеклянных и плотно закрытых капроновой крышкой банках.