Запеченная картошка в духовке с сыром и колбасой рецепт

Картошка с колбасой в духовке

Время приготовления - 1 ч 30 мин Картошка с колбасой в духовке: В мисочку добавьте сметану, горчицу, томатную пасту или кетчуп.

Чем жирнее сметана, тем гуще соус. Все ингредиенты перемешайте между собой до однородности. Очистите картофель хорошего качества. Ополосните в проточной воде.

Картошка с колбасой – 3 рецепта жарки, тушения и запекания

Клубни обсушите бумажным полотенцем и нарежьте тонкими колечками. Приправьте молотым черным перцем и солью.

Перемешайте, чтобы картофельные кружочки равномерно просолились и проперчились. На данном этапе можно добавить пряные травы. К нарезанной картошке добавьте приготовленный сметанный соус. Перемешайте, чтобы вся картошка пропиталась им. Колбасу нарежьте небольшими колечками или произвольными кусочками. Форму для запекания смажьте подсолнечным маслом.

Картошка с колбасой и сыром в духовке

На дно распределите небольшую часть картофеля. Сверху уложите картофельные кружочки, чередуя с колечками колбасы. Посыпьте тертым твердым сыром.

Разогрейте духовую печь до 180 градусов. Отправьте форму с картошкой в духовку.

Картошка с колбасой в духовке. Пошаговый рецепт с фото

Чем тоньше нарезан картофель, тем быстрее он запечется. Подайте сразу после приготовления в горячем виде к столу. К картошке приготовьте салат из свежих овощей. Картошка, запеченная в духовке с колбасой, готова.