Запеканка из индейки с овощами в духовке рецепты

Запеканка из индейки с овощами

Готовить рис с индейкой в качестве запеканки очень просто: Морковку нужно промыть, очистить от кожуры, а затем, воспользовавшись крупной теркой, натереть. Мясо также тщательно промывается и режется на небольшие кусочки, которые можно положить в мясорубку.

В ней мясо нужно превратить в однородный фарш. Когда фарш готов, в него следует влить чуть-чуть воды.

Филе индейки в духовке с овощами и сыром

Консистенция фарша должна быть не очень густой. Затем нужно взять форму, промазать ее с помощью масла подойдет любое — и растительное, и сливочное , первым слоем выложить рис, вторым — фарш. Получившуюся массу можно немного утрамбовать. Третьим слоем укладывается в форму морковь, ее нужно полить сметаной или кефиром. Использование кефира предпочтительнее, потому что благодаря ему рис получится менее сухим, а блюдо — менее калорийным.

В духовке запеканка должна находиться в течение 45 минут. Подавать готовое блюдо можно в горячем виде или охлажденным — температура никак не влияет на его замечательный вкус.

Индейка с овощами в духовке

Запеканка из индейки с овощами в духовке Мясо и овощи — это всегда прекрасное сочетание, особенно, когда имеется в виду мясо индейки. Важно и то, что 100 грамм этого вкусного и аппетитного блюда не могут содержать больше 300 килокалорий, что делает его помощником в похудении.

Добавление в запеканку таких овощей, как томаты и кабачки, делает ее особенно сочной. Чтобы приготовить запеканку с овощами, нужно сделать следующее: Измельчить с помощью ножа индейку до квадратных кусочков со сторонами по 1,5 см. Поставить сковородку на огонь, смазать маслом и выложить на нее индейку.

Мясо необходимо обжарить, однако важно следить за процессом приготовления, чтобы кусочки не стали слишком сухими. Следует помыть и порезать или нашинковать все подготовленные овощи. Добавить в эту овощную смесь специи и соль. Взять форму и положить в нее ингредиенты тремя слоями: Перед отправлением в духовку нужно полить запеканку сметаной.

Запеканка с индейкой и овощами

Достаточно 20-25 минут, чтобы все было готово. Количество кабачков для приготовления может быть от 1 до 3 штук, все зависит от размеров запеканки и отношения к этому продукту тех, для кого она готовится.