Филе с бедра курицы рецепты на сковороде

Куриные бёдра на сковороде

Лавровый лист Душистый перец горошек Для вечно занятых современных хозяек и для тех, кто не любит много времени проводить на кухне мой простой рецепт будет как раз в точку. Могу также отметить, что это блюдо будет к месту не только как повседневное, оно уверенно будет чувствовать себя и на праздничном столе.

В общем, пойдёт на все случаи жизни!

Куриные бедрышки на скорую руку

Представьте, что вы пришли с работы и для того чтобы быстро справиться с ужином и вкусно накормить семью первым делом не переодеваясь отправляетесь на кухню, надеваете фартук и начинаете действовать быстро и последовательно. Затем выкладываем в глубокую ёмкость, поливаем соевым соусом и присыпаем молотым кориандром. Хорошо массируем руками, добавляем немного растительного масла, снова перемешиваем и оставляем отдыхать примерно минут на 15-20. Теперь можно спокойно идти переодеваться ведь блюдо уже находится в процессе готовки.

Ставим на огонь сковородку желательно с толстым дном , разогреваем, вливаем растительное масло и выкладываем на неё куриные бёдрышки. Огонь под сковородкой должен быть максимальным. Нам нужно чтобы мясо быстро запечаталось с обеих сторон и осталось сочным. Поэтому буквально по 2-3 минутки обжариваем с двух сторон и убираем сильный огонь. Нам не нужна уж очень зажаристая корочка, которая пагубно отражается на здоровье, наши вкусные куриные бедра, приготовленные на сковороде, и так будут иметь презентабельный вид.

Куриные бедра на сковороде-гриль

Вливаем примерно стакан горячей кипячёной воды, вбрасываем душистый перец горошек и лавровый лист. Накрываем сковородку крышкой и оставляем мясо тушиться на небольшом огне. Пока оно, таким образом, готовится мы, не теряя времени, занимаемся салатом.

Делаем его из любых имеющихся в доме овощей. Примеры можно посмотреть здесь.

Как быстро и вкусно приготовить на сковороде куриные бедра — 4 несложных рецепта

Ведь сочетание мяса и овощей — это лучшее, что можно себе представить! Примерно через 20-25 минут зависит от размеров куриных бёдрышек подходим к заключительному этапу готовки.

Как правильно жарить голень курицы на сковородке

Открываем крышку и смазываем наше мясо выдавленным через пресс чесночком, присыпаем паприкой, добавляем немного розмарина и снова накрываем. Буквально через пару минут все домашние прибегут на кухню. Куриные бёдра на сковороде будут источать такой аромат, что невозможно удержаться — слюнки потекут сами собой!

Как видите, всё произойдёт очень быстро и легко! Ужин готов и можно садиться за стол!