Куски курицы с картошкой в духовке рецепт

Запеченная курица с картошкой в духовке — ароматное блюдо Запеченная курица с картошкой в духовке — ароматное блюдо Запеченная курица с картошкой в духовке — ароматное блюдо Новый подход к приготовлению обычной запеченной курицы с картошкой — маринуем, заливаем соусом и отправляем в духовку Блюд из курицы с картошкой уже сотни.

Чего только не готовят из этих двух ингредиентов. Рядом по соседству стояла пахучая селедка с лучком и маслом, домашний компот в кувшине и красиво разложены в салатницах запасы из домашнего погребка. А как душевно сидели! Первые диски берегли как зеницу ока.

Запекали мы картошку всегда по-разному: Не в литре майонеза, а в простом соусе, описание которого ниже в рецепте. Хотя в майонезе я тоже запекаю курятину с картошкой, но жирно получается. А этот простой соус отлично заменяет майонез. Еще придает вкус и цвет. Да, кстати — запеченная курица в утятнице с картошкой готовится аналогично, но уже на плите. Аппетитная курица с картошкой в духовке — ингредиенты: Окорочка и крылышки для тушения-запекания с овощами или без, грудка на котлеты, отбивные, рулеты и спинка для бульона.

В этом рецепте я использую как раз две голени, два бедра и два крыла курицы. Специи — паприка и смесь для курицы.

Курица кусочками с картошкой в духовке

Складываем в миску, добавляем соль, специи и нарезанный полукольцами репчатый лук. Курицу оставляем мариноваться минимум на 2-3 часа.

После чего добавляем в замаринованную курицу достаточно крупно нарезанный картофель, перемешиваем и оставляем постоять примерно минут 10-15. Пока картофель пропитывается соками курицы и лука, набирается ароматами специй, готовим соус. Сметану смешиваем с томатной пастой, добавляем воду и тщательно размешиваем до однородной массы. Соус нужно посолить и добавить немного специй. В форму для запекания выкладываем картофель с курицей. Равномерно заливаем все сметанно-томатным соусом.

Посыпаем свежей или сушеной зеленью. Накрываем курицу с картошкой фольгой и ставим в хорошо разогретую духовку.

Запеченная курица с картошкой в духовке — ароматное блюдо

Время приготовления блюда — около 1 часа при температуре 180 градусов. Приготовить такую картошку с курицей можно и в утятнице — бывает, еще лучше получается. Только я мало что из него помню. Но воспоминания только хорошие.