Наполеон с кремом из сгущенного молока и масла пошаговый рецепт

Пошаговый рецепт торта Наполеон со сгущенкой

Рецепт торта Наполеона со сгущенкой Яйцо разбиваем в небольшую миску. Добавляем к яйцу холодную воду и перемешиваем ложечкой. В эту же миску добавим гашеную уксусом соду. Для данного рецепта лучше использовать очень холодную воду.

Торт Наполеон со сгущенкой

У меня всегда имеется запас ледяной воды в холодильнике. Муку просеиваем в отдельную миску. Добавляем в муку маргарин. Муку с маргарином нужно перетереть в крошку. Для этой цели я использовала самую обычную терку. Натерла на терке маргарин и быстро смешала его с мукой. Также можно использовать спред. В данном случае я использовала специальный маргарин для слоеного теста, который предварительно поместила в морозильную камеру.

Тесто делим на 6-8 частей.

Торт «Наполеон» с масляным кремом (пошаговый рецепт с фото)

Раскатываем каждый шарик в тонкий корж. Для того, чтобы корж был правильной круглой формы можно использовать тарелку либо крышку от кастрюли.

Домашний торт «Наполеон» с кремом из сгущенки

Коржи необязательно должны быть идеально ровными. После пропитки кремом они приобретут вполне приемлемый вид.

Готовим крем, смешивая между собой подтаявшее сливочное масло и сгущенку.

Необычный «Наполеон» со сгущенным молоком

Обильно промазываем наши коржи кремом. Сверху торт посыпаем крошкой. Для крошки я специально передержала один корж в духовке на 2 минуты. Он приобрел красивый коричневый оттенок.