Окорочка с медом и горчицей в духовке рецепт

Оладьи из кабачков с луком Курица с медом и горчицей в духовке Если вы задумались над тем, как вкусно и необычно запечь курицу - запеките ее в сладком медовом соусе.

И пусть вас не пугает сочетание курятины и меда, эти продукты можно и нужно использовать вместе. Благодаря меду, курочка обретает хрустящую аппетитную корочку медового цвета, а ее мясо становится слаще и нежнее.

Готовим куриные филе и ножки под медово-горчичным соусом

Такое блюдо не купишь в супермаркете, его можно приготовить только самостоятельно дома. К тому же, вы не только создадите своими руками кулинарный шедевр, но и будете полностью уверены в свежести приготовленного вами блюда, что нельзя сказать о купленной в магазине курице гриль. В этом рецепте мы приготовим вкусную курицу с медом и горчицей в духовке.

Ингредиенты 1 тушку курицы весом около 1,5 кг , 2 столовые ложки меда, 1 столовую ложку прованских трав, соль.

Курица с медом и горчицей в духовке

Как приготовить курица с медом, горчицей и прованскими травами в духовке Для приготовления этого блюда можно использовать любую курочку, кроме, естественно, старой несушки, которую используют обычно только для бульонов или холодцов. Если у вас есть возможность приобрести цыпленка бройлера домашнего разведения - замечательно. Не пугайтесь того, что его придется готовить дольше.

Зато мясо такого цыпленка ни в какое сравнение не идет с мясом магазинной курицы. Тушку птицы сполосните под проточной водой, посолите со всех сторон, а также внутри. Соедините в пиалке мед, горчицу и травы. Обмажьте получившимся соусом курицу и оставьте на полчаса.

Курицу положите в жаропрочную посуду, накройте ее фольгой и отправьте туда. Запекайте в течении часа при температуре 180 градусов, после этого уберите фольгу, а температуру увеличьте до 220 градусов.

Курица с медом и горчицей. Пошаговый рецепт с фото

Следите, чтобы ваше блюдо не пригорело. Благодаря меду, корочка образуется очень быстро, если не уследить, она вместо медовой может стать черной. Сделайте в мясе незаметный надрез ножом, если крови нет, значит блюдо готово. Выньте, охладите и угощайтесь. Это блюдо приятно готовить не только потому, что оно получается необыкновенно вкусным.

Даже сам процесс его приготовления приносит удовольствие, ведь мед в сочетании с ароматными травами дает такой аппетитный аромат, что на кухню сбегается вся семья, проверить, что же такое вкусное ждет их в духовке. Курица в духовке с медом и дижонской горчицей Курица, приготовленная в духовке с медом и горчицей, получается вкусная, с нежным пикантным мясом и зажаристой, хрустящей корочкой.