Рецепт голеней с картошкой в духовке пошаговый рецепт

Куриные голени с картошкой в духовке. Пошаговый рецепт с фото

Яблочный уксус — 3 ст. В маленькую пиалку или салатницу налейте подсолнечное масло. Масло для маринада берем строго рафинированное, чтобы оно не перебивало своим ароматом вкус и запах других ингредиентов. Заменить его в маринаде можно винным укосом, виноградным или же обыкновенным. Так как маринад у нас кисло-сладкий, то для придания ему сладкого вкуса возьмем небольшое количество натурального меда.

Всыпьте к ингредиентам маринада специи, перечисленные в составе ингредиентов. По своему усмотрению вы можете использовать и любые другие специи, и пряности.

Куриные голени с картошкой в духовке запеченные в сметане

Количество специй я также не указываю, добавляйте их по своему вкусу. Добавьте томатную пасту, можно заменить ее кетчупом или томатным соусом. В миску с ингредиентами маринада для курицы и картошки пропустите через пресс очищенные зубчики чеснока. Как видно на фото, он получился достаточно густым и яркого цвета, а еще и ароматным, жаль, что фотография не передаёт запах. Маринад поставьте в холодильник, пока он не нужен. Теперь нам нужно подготовить картошку и курицу к запеканию.

Помытые клубни картофеля очистите от кожуры.

Куриные голени с картошкой в духовке в фольге

Нарежьте дольками-лодочками, такими как для приготовления картошки по-деревенски. Куриные ножки, которые лежали в морозильнике нужно обязательно полностью разморозить.

Свежие куриные голени обязательно следует помыть и обсушить салфетками. Голени и картошку разложите по отдельности по глубоким мискам. Половину маринада добавьте к курице, остальной выложите в миску с картофелем.

Куриные голени перемешайте в маринаде, картошку тоже перемешайте. Дайте им постоять и пропитаться маринадом хотя бы 30 минут. Духовку нагрейте до 170С. Если есть, можете включить режим конвекции. На противень выложите куриные голени.

Вокруг них разложите дольки картофеля. Запекайте около 30-35 минут.

Куриные ножки и картофель должны получится с золотистой корочкой, благодаря маринаду, в состав которого входит мед. Но теперь тем, как выключать духовку и завершить процесс из запекания, рекомендую дополнительно убедиться в готовности мяса. Для этого нужно проколоть ножку ножом, должен выделиться прозрачный сок. Куриные голени с картошкой выложите на тарелку. Так как к курице уже есть готовый гарнир, то остается только приготовить вкусный салатик. Буду рада, если этот рецепт куриных голеней с картошкой в духовке вам понравился и пригодится в дальнейшем.

Куриные голени с картошкой в духовке. Фото Очень вкусными получаются и куриные голени с картошкой, запеченные в рукаве.