Рецепт горшочек с мясом и картошкой и грибами

Как приготовить запеченную картошку с грибами и мясом в горшочках Для начала мы подготовим все овощи. Помоем и почистим от кожуры. Снова ополоснем водой, дадим чуть подсохнуть. Теперь приступим к мясу, его нужно ополоснуть под проточной водой и обсушить. Затем нарезать на кусочки размером 2х2х2 см приблизительно. Необязательно использовать свинину, по вашему желанию это может быть говядина, баранина, индейка, курица.

Подойдет шейка, лопатка, бедро. Любое мясо, но желательно, чтобы в нем было много сока и чуть жира так картошечка вкусней. В сковороде разогреем 2 ст.

Картошка с грибами и мясом в горшочках

Обжарим на сильном огне, чтобы сверху кусочки покрылись корочкой светло-коричневого цвета , а внутри запечатался мясной сок.

Во время жарки добавим соль и перец. Теперь помоем шампиньоны, нарежем ломтиками. Слегка обжарим на сковороде с растительным маслом. Шампиньоны можно заменить на вешенки или любые лесные грибы. Можно также брать мороженые заготовки, сушеные грибы.

Картошка в горшочке с мясом и грибами

Репчатый лук нарежем полукольцами, если луковицы небольшие. Большой лук сначала разрежем на четвертинки, а затем нашинкуем, выложить к грибам. Посолим, перемешаем, обжарим в течение 3—5 минут.

Картошка с мясом и грибами в горшочках

Сыр натираем на мелкую терку. Сорт сыра подойдет совершенно любой. Картофель у нас уже подготовлен, мы его нарежем крупными кубиками.

Ведь нам нужно чтобы было и вкусно, и пропечено. Приступаем к укладыванию шаров: Затем выложим кусочки мяса также разделив их на все горшочки поровну.

Далее следует уложить грибы с луком. Тизерная сеть В каждый горшочек положить по 2 ст. Сверху положить по щедрой порции сыра собственно также разложив натертый сыр на все порции равномерно. Наши горшочки упакованы, теперь мы их оправляем в духовку. Но сначала закрываем крышечками если нет, то фольгой , а уже затем поставим в холодный духовой шкаф. Этого времени вполне достаточно для приготовления картошки в горшочках. Блюдо получается очень аппетитным и ароматным — картофель пропитывается мясными и грибными соками, а сыр расплавляется, покрывая вкусной румяной корочкой верх.

Подается картошка с мясом и грибами в горшочках в духовке обязательно горячей. Ее можно разложить по тарелкам или подавать прямо в горшочках. Чтобы получить диетическое блюдо с максимумом пользы, выберите постное мясо и не обжаривайте его, и, конечно же, не используйте майонез, сметану, сыр.

Если у вас обычный духовой шкаф, то духовку следует немного прогреть 10 минут перед тем как поставить горшочки. Так, вы прогреете верх духовки, а ваши горшочки запекутся равномерно и сверху и снизу. Картошка с грибами, с мясом в горшочках в микроволновке также отлично готовится. Нужно только выбрать полную мощность, выставить время 10 минут.

По вкусу такая картошка будет напоминать, приготовленную бабушкой в печи. Для этого рецепта можно использовать мороженые заготовки лесных грибов. Обычно они уже отварены. Перед тем как положить в горшочек, их нужно обязательно разморозить, иначе ваша картошка будет чересчур жидкой. Можно использовать также сушеные грибы.

Они имеют очень сильный аромат, а картошечка получит усиленный грибной вкус. Перед тем как сложить грибы в горшочек промойте их холодной водой. Залейте на 2—3 минуты кипятком и слейте его. А затем снова залейте кипятком и дайте постоять минут 15—20. Эту воду можно использовать для заливки горшочков.