Рецепт сазана с сыром запеченного в духовке

Способы приготовления сазана в духовке

Главная Дом Советы хозяйке Способы приготовления сазана в духовке Сазан — очень нежная и вкусная речная рыба. В мясе сазана содержатся фосфор, железо, магний, калий и натрий.

Эта рыба является прекрасным диетическим продуктом. Сазан подходит для всех видов тепловой обработки, но вкуснее всего он получается запеченным в духовке. Сазан в духовке Рецепт сазана, запеченного с картофелем и грибами Чтобы приготовить сазана с картофелем и грибами в духовке, вам понадобится: Филе сазана промойте, обсушите и нарежьте кусками средней величины.

Соль по вкусу

Посолите, поперчите, запанируйте в муке и обжарьте на сковороде в растительном масле. Картофель вымойте, почистит, нарежьте кружочками и пожарьте на растительном масле. Грибы помойте, почистите и отварите в подсоленной воде. Очищенный репчатый лук нашинкуйте и обжарьте.

Небольшую сковороду смажьте маслом, положите в середину обжаренную рыбу, а вокруг ее выложите кружочками жареный картофель. Сверху поместите ломтики сваренного вкрутую яйца, жареный лук и кусочки вареных грибов.

Залейте все сметаной, посыпьте тертым сыром и запекайте сазана с грибами и картофелем в разогретой духовке до образования аппетитной золотистой корочки. Рецепт сазана, фаршированного гречневой кашей Для приготовления сазана, фаршированного гречневой кашей, понадобится: Очистите целую рыбу, отрежьте голову около плавников и выньте внутренности, не разрезая брюшко.

Советы как вкусно запечь сазана в духовке

Затем сазана тщательно промойте, обсушите бумажным полотенцем снаружи и внутри брюшка и начините гречневой кашей, смешанной с поджаренным репчатым луком и сваренными вкрутую рублеными яйцами. Время запекания сазана в духовом шкафу зависит от температуры и величины рыбы.

Карп с сыром в духовке

Готовить сазана необходимо в хорошо нагретой духовке. Если шкаф будет нагрет недостаточно, рыба плохо пропечется, высохнет и станет невкусной Сверху сазана посыпьте перцем, обваляйте в муке и обжарьте на сковороде с растительным маслом.

Минут через 5—6 достаньте из духовки, облейте сметаной и опять поставьте в духовой шкаф еще минут на 10, поливая образовавшимся соусом. Сазан, фаршированный гречневой кашей, подается на стол в той же посуде, в которой рыба запекалась. Или переложите ее вместе с получившимся соусом на подогретое блюдо.

Отдельно подайте огурцы, овощной салат и фруктов или моченые яблоки. Читайте дальше интересную статью про то, как печь пирог с курицей и картошкой.