Рецепт заготовки хрена на зиму с помидорами

Способы заготовки хрена на зиму

Из лимона выжать сок, снять и напереть на мелкой терке цедру.

Хреновина из помидоров с чесноком на зиму — рецепты

Замочить хреновый порошок в лимонном соке. Смешать массу с цедрой, протертым чесноком и солью. И в конце напомним, что повар — немного волшебник. Он умеет поменять вкус самых обычных блюд, добавив к ним немного острого соуса.

Помидоры с хреном и чесноком

Хреновина — идеальный вариант такой приправы. Желаем Вам приятного аппетита! Можно ли заморозить хреновину на зиму? Хреновина — это очень острая приправа с простым составом. По сути, обязательными компонентами являются помидоры и хрен.

Сочетание свежих овощей требует консерванта, и возникает естественный вопрос, можно ли заморозить хреновину на зиму? Те, кто пробовал ее в холодное время, говорят: Берем корень хрена 100 г , чистим, моем и перемалываем на мясорубке. Чеснок 100 г чистим, моем, трем на терке. Томаты 1 кг моем, окунаем в кипяток, потом в холодную воду и снимаем кожицу. Опытные хозяюшки замораживают соус в морозильной камере, обязательно маленькими порциями. Это очень удобно — не нагромождает холодильник банками, да и не нужно бояться, что заготовка забродит.

Используют пластиковые бутылки 0,5 или 1л, ведерки из-под майонеза. Размораживать нужно про комнатной температуре. После разморозки вкус совсем не меняется, но соус становится немного жиже. Есть еще один вариант заморозки.

Хреновина с помидорами на зиму

Замораживают только натертую хреновую кашицу. Зимой ее достают, добавляют чеснок и маринованные или замороженные помидоры. Для заморозки выбирайте любой рецепт хреновины из помидор , заготовьте ее побольше на зиму — очень удобно.

Помидоры с хреном на зиму

И получается очень вкусно! Кроме того, это природный антисептик. Он снижает уровень глюкозы в крови, стимулирует работу почек. Однако, хреновину можно есть только взрослым и в умеренных количествах, так как острая закуска может вызвать раздражение слизистых оболочек желудка.