Рецепты из белой и зеленой стручковой фасоли

Стручковая фасоль в мультиварке

Суп с зеленой стручковой фасолью готовить быстро и просто: Порционными кусочками режем мясо и ставим на плиту.

Салат из стручковой, красной и белой фасоли

Приступаем к очистке и нарезке картошки, которую бросаем в кастрюлю после приготовления мяса. Для зажарки нарежьте в виде кубиков лук с помидорами, морковь натрите, используя крупную терку. Теперь обжарьте очищенные овощи, используя любое растительное масло. Когда картофель приготовится, добавьте в кастрюлю стручковую фасоль, проварите пять минут и положите зажаренные овощи.

Добавьте в суп соль, перец, уменьшите огонь и оставьте на плите еще примерно на минут десять.

Салат из стручковой фасоли, сладкого перца и красного лука

По окончании приготовления в суп из зеленой стручковой фасоли добавляем предварительно выдавленный или мелко нарезанный чеснок. Выключите газ и дайте ему немного настояться, двадцати минут будет вполне достаточно. Прежде чем подать к столу посыпьте блюдо мелко накрошенной зеленью. Вкусный суп с зеленой фасолью с курицей Из зеленой фасоли можно приготовить и другие супы, например, с курицей.

Кроме основных продуктов, перечисленных ранее, понадобится болгарский перец с сельдереем, а мясо заменяем куриным. Так же, как и в предыдущем рецепте, наливаем в кастрюлю воду и ставим готовиться мясо. Пока оно варится нарезаем овощи, помидоры в виде долек, а перец и лук полукольцами. Лук необходимо обжарить, добавив растительное масло, и бросить его в суп с другими овощами. Посолите и поперчите суп, проварив еще минут семь. По окончании приготовления добавьте в куриный суп с зеленой фасолью петрушку, сельдерей и укроп.

Пользуется популярностью и суп пюре, для приготовления которого потребуется 300 граммов фасоли, 200 граммов картофеля, столько же молока, 20 граммов сливочного масла, соль добавляем на вкус. Приготовить его довольно просто.

Очистите и тщательно промойте фасолевые стручки, одну часть которых пропустите через мясорубку, а другую отложите в сторону, она пригодится по окончании приготовления.

Белые грибы со стручковой фасолью

Нужно нарезать небольшими кусочками предварительно очищенную картошку и добавить к ней фасолевые стручки, пропущенные через мясорубку или измельченные в блендере. Теперь заливаем суп горячей водой, солим по вкусу и ставим на огонь. После приготовления картофеля все потребуется протереть с помощью сито. Пюре разведите горячим молоком и добавьте сливочное масло.

Перед тем как суп пюре из зеленой фасоли подать к столу, положите в него сваренные и нарезанные стручки фасоли, которые необходимо было оставить вначале. Уверены что суп из зеленой фасоли придется по вкусу многим. При желании можно поэкспериментировать и придумать свой собственный рецепт, а суп, приготовленный по нему, станет частым гостем на вашем обеденном столе.