Салат с красной свеклой и фасолью рецепт

Рецепт приготовления салата из свеклы и фасоли по шагам Шаг 1 Предлагаю попробовать вкусный и очень сытный салат. Для данного рецепта будет использоваться два вида маринада для лука и чеснока. Фасоль нужно подготовить заранее. Накануне замочите её на ночь в воде. Утром воду слейте, залейте чистую и варите при слабом кипении до готовности.

Салат из свеклы с фасолью

Нельзя допускать, чтобы фасоль сильно бурлила, иначе она разварится. Шаг 2 Также заранее отварите свеклу. Для этого свеклу нужно вымыть с губкой, поместить в холодную воду и варить до готовности 50-60 минут. Проверяют готовность прокалываем в самом глубоком месте. Порезать кубиками размером с фасолину.

Шаг 3 Также для рецепт понадобится еще одна небольшая свекла сырая, а точнее её сок. Поместите чеснок в свекольный сок и оставьте там мариноваться. Шаг 4 Репчатый лук нужно очистить от шелухи, сполоснуть под проточной водой.

Салат из свеклы и красной консервированной фасоли

Ошпарить кипятком, чтобы убрать горечь. Далее в пиалочке развести в чистой воде уксус столовый, чайную ложку сахара и половинку ложки чайной соли. Поместить туда лук на 30 минут мариноваться. Шаг 5 Отварить куриные яйца "в крутую". Почистить от скорлупы, вымыть. Шаг 6 Для того, чтобы чеснок быстрее промариновался я порезала его на кусочки. Теперь отцеживаем его о сока и добавляем в салат.

Салат из свеклы и фасоли рецепт с фото

Шаг 7 Соединяем ингредиенты салата в глубокой посудине: Шаг 8 Дайте салату настояться минут 15 и можно подавать к столу. Я разложила по тарелочкам порционно, украсила веточками петрушки и капельками майонеза. Салат свекольный с фасолью готов, приятного аппетита!

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Анализ блюда на основе ингредиентов продукт.