Самый простой и вкусный рецепт блинного торта

Блинный торт

Вилкой или венчиком взбиваем яйца с молоком пока они не перемешаются до однородной массы. Добавляем в чашку с молоком муку и опять же венчиком или вилкой перемешиваем до однородного состояния. Я замешиваю его крутым, а после разбавляю остатками молока. Тесто на блины должно быть жидким. Хорошенько перемешайте тесто, чтобы никаких комочков не осталось. Тесто должно свободно стекать с поварешки. Тогда оно будет хорошо растекаться по горячей сковородке и блины получатся тонкими. И еще один небольшой, но очень важный штрих.

Чтобы блины не прилипали к сковороде добавляем сразу в тесто растительное масло и опять хорошенько перемешиваем. Как печь блины, вы конечно же знаете сами, но я на всякий случай расскажу. Ставим сковороду на плиту и даем ей хорошенько нагреться. Правой рукой зачерпываем в поварешку немного теста. Точное количество сказать трудно, все зависит от размера сковороды и поварешки.

Тут, конечно, нужен опыт, но попробуйте прикинуть на глаз сколько понадобится теста, чтобы оно растеклось по сковороде слоем в 1-2 миллиметра.

Левой рукой берем горячую сковороду с плиты. Держа ее на весу быстрым движением выливаем на сковороду блинное тесто из поварешки и опять же быстро поворачивая и наклоняя сковороду даем тесту равномерно растечься. Ставим сковороду обратно на плиту. Где-то через минуту, когда блин поджарится с одной стороны, лопаточкой приподнимаем край блина и аккуратно поддев его снизу переворачиваем на другую сторону. Делать это надо аккуратно, чтобы не порвать блин.

Блинный торт (вкусный и простой)

Если пальцы у вас не боятся температуры, то можно переворачивать блины руками за край. Снимаем готовый блин со сковороды и кладем на тарелку. Повторяем процесс, пока тесто не закончится.

Рецепт блинного торта с 5 видами начинок и секреты правильного блюда!

Блины готовы, самое время переходить к приготовлению крема для нашего торта из блинов. Крем для блинного торта Для приготовления крема нам понадобятся: Он очень мягкий и нежный. Из него еще хорошо получается чизкейк.

Блинный торт - Самый простой торт из блинов

Сливочное масло немного нагреваем в микроволновке, чтобы оно стало мягким и добавляем к нему сливочный сыр. Тщательно все перемешиваем при помощи погружного блендера до однородной массы. В получившуюся массу добавляем порошок какао и опять все хорошенько перемешиваем. Должна получиться красивая и вкусная шоколадно-сливочная начинка.

Блинный торт - самый простой торт из блинов

Готовим блинный торт Наконец-то приступаем к приготовлению самого торта из блинов и шоколадного крема. На большое блюдо кладем первый блин. Щедро смазываем его сливочным кремом. И так далее, пока не закончатся блины или крем. В итоге получается большой и красивый торт. Под кремом сразу и не угадаешь из чего он сделан. Хорошо бы его в холодильник на часик. Но мы не успели Самое время налить стаканчик крепкого чая и отрезать кусочек торта. Еще несколько вкусных рецептов: